Smažené kapustičky
Kapustičky spaříme horkou vodou a povaříme pár minut, poté slijeme. Vejce smícháme s mlékem, soli a moukou
Smažený kapr
Kapra očistíme, vykucháme, umyjeme a osušíme utěrkou. Potom pokrájíme na porce, osolíme a necháme uležet
Smažený jazyk
Jazyk očistíme, dáme do vařící vody a vaříme téměř doměkka. Přidáme kořenovou zeleninu a cibuli a dovaříme
Smažený mozeček
Mozeček očistíme a spaříme vařící vodou, necháme okapat, pokrájíme na větší kusy, rovné asi jedné porci
Smažené hříbky
Hřiby očistíme, nakrájíme na 1 cm plátky, osolíme, obalíme v trojobalu a osmažíme na tuku. Vhodné podávat
Smažené bedle
Bedly očistíme a odstraníme nohy. Klobouky poprášíme moukou, osolíme a obalíme ve vejcích a strouhance
Smažené žampióny
Houby očistíme, na několik vteřin vložíme do vařícího mléka, vytáhneme a necháme okapat. Okapané žampióny
Brambory, špenát mozzarella pro batolata
Mozzarellu nakrájejte na velmi malé kousky nebo nastrouhejte Míchejte, dokud se mozzarella lehce nerozpustí a nepropojí
Grilovaná mozzarella s šunkou proscuito
Mozzarellu položíme na kousek alobalu, zákápneme olejem Poté mozzarelluu rozbalíme a vložíme doprostřed.
Marinovaná mozzarella v kysané smetaně
Mozzarellu nakrájíme na plátky a dáme na talíř či mísu Z citronu oloupeme kůru, nasekáme a dáme na mozzarellu
Zapečená mozzarella v parmské šunce
Salát omyjeme dáme na talíř, přidáme mozzarellu a podáváme
Celozrnná bulka se sýrem mozzarella
Celozrnou bulku rozřízneme na poloviny, rajčata omyjeme a nakrájíme na menší kousky. Obě půlky bulky
Grilovaná mozzarella v parmské šunce
Mozzarellu obalíme parmskou šunkou, potřeme trochou Jakmile je mozzarella hotová podáváme s křupavou bagetkou
Smažení a dopékání v troubě
kuchařinkami podělit o vyzkoušený a osvědčený návod na smažení Toto smažení je i úsporné, protože se spotřebuje poloviční
Smažení šišouni pro mlsouny
Šťouchané brambory smícháme se všemi uvedenými ingrediencemi (kromě oleje, to dá rozum, bo by vám to
Kuře z mozzarelou a smaženými brambory
ještě trochu syrové(tak aby zbývalo tak 5 mnut do dosmažení smažit posypete mozzarelu provencálském kořením a
Smažené mini mozzarellky s hummusem
Připravíme si malé mozzarellky. Než se mozzarellky osmaží, připravíme si omáčku.
Jednoduché těstoviny se smaženou mozzarellou
kuličkami mozzarelly. Jednoduché těstoviny se smaženou mozzarellou podáváme
Kuřecí bageta s mozzarello a pertem
vrstvíme pesto, maso, rozpůlené rajčata a strouhanou mozzarellu
Grilované mozzarelly ve slanině se salátem
Plátky slaniny si nachystáme a do nich zabalíme mozarelly