Italské smažené taštičky - Sofficini
připravíme náplň: Na salsu hodně nadrobno nakrájíme pevná rajčata Naplněné taštičky obalíme v rozšlehaném vajíčku a prosáté
Losos se zeleninou a smaženými žampiony
Lososa nakrájíme na plátky‚ mírně osolíme a okořeníme kořením na ryby a necháme chvilku odpočinout.
Kadlíkovy smažené holubinky s novýma brambůrkama
Holubinky očistíme (na řízky používám u větších kousků celý klobouk) a zvlášť pak celou nohu, u velkých
Smažená kuřecí stehna s kostí
Rozšleháme vejce se 2 lžícemi vody a trochou solí. Stehna obalíme v hladké mouce, rozšlehaném vejci se
Smažené kalamáry v těstíčku Kari
Zmrazené Kalamari necháme trochu povolit, aby tam Připravíme si těstíčko z vejce, mouky, mléka, kari
Špaldové knedlíčky se smaženou cibulkou
smícháme strouhanku a instantní špaldovou kaši, přidáme vejce
Kořeněné krevety smažené na másle
pánvi nebo opatrným promícháním, kdy hned na začátku smažení Čím kratší doba smažení, tím křehčí masíčko.
Smažené kuřecí řízky Schwarz
Na plát masa položíme vedle sebe 2 plátky šunky a maso Smažené řízky podáváme s bramborovou kaší, nebo bramborovým
Pikantní smažené býčí žlázy
Býčí žlázy rozkrojíme, očistíme a naložíme na noc do mléka. Druhý den žlázy opereme, osolíme a potřeme
Nudle s ořechy a smaženou strouhankou
Rozehřejeme asi 2/3 másla a osmažíme na něm strouhanku, vmícháme do ní strouhané ořechy a ještě chvilku
Smažené česnekovo-máslové kuře
v klasickém trojobalu (hladká mouka – rozšlehaná vejce Osmažené porce necháme okapat na ubrousku a podáváme
Ryby smažené s chutí orientu
Očištěnou a naporcovanou rybu omyjeme a vysušíme. Uděláme si orient těstíčko naředěním vody, jak psáno
Hovězí krk na másle smažený
Obracíme pouze jednou, po úplném osmažení, do masa Po osmažení maso vyndáme odpočinout na předehřátý talíř
Rychlé smažené nudle se zeleninou
Zatímco se zelenina restuje, rozšleháme vejce se špetkou sójovou omáčkou, odstavíme z hořáku, přidáme nakrájené vejce
Smažená hlíva v kukuřičném těstíčku
Z hlívy vybereme větší lístky, které mírně osolíme. Ze žloutků, kukuřičné mouky, sušeného česneku, špetky
Smažený květák v pikantním těstíčku
Květákové růžičky krátce povaříme v osolené vodě a pak je zchladíme v ledové vodě. K vajíčkům přidáme
Kuřecí stehna smažená v troubě
Kuracie stehna vykostime a kosti si odlozime do mraznicky a ked ich nazbierame dostatocne mnozstvo,