Z očištěných paprik odřízneme větší kus špičky i větší kus vršku, které nakrájíme nadrobno. Z paprik
bramborové těsto z brambor nastrouhaných na jemno, vajec Krájíme na plátky a podáváme se zelím a smaženou cibulkou
Kotlety opláchneme, osušíme a nakrojíme ostrým nožem kapsy. Ty naplníme masem z klobásy a spíchneme
Papriky si omyjeme, odkrojíme vršek a odstraníme jadérka. Balkánský sýr nakrájíme na kostičky, dáme
Cesto vyvaľkáme a narežeme na pásiky, ktoré navinieme na malé kovové trubičky. Upečieme. Maslo rozšľaháme
Bramborové těsto klidně můžete použít i v sáčku a nebo si vytvořit svoje vlastní těsto. Až máme těsto
Na řadu přichází plnění trubiček - nejlépe je plnit rukama a natlačit dovnitř směs tak, aby byly trubičky plné
Ochucené maso - záměrně neuvádím ochucení. Dělala jsem asi ze 40 dkg a bylo z toho asi 8 paprik,je to
Maso nakrájíme na asi 2 cm silné plátky, uděláme kapsu a plníme na kostky nakrájenými sýry a anglickou
Nejprve si uděláme omeletu, našleháme vejce s mlékem Párkrát po dobu pečení polijeme vypečenou šťávou.
Ve vlažném a oslazeném mléce necháme vzejít kvasnice míse smícháme s moukou, solí, rozpuštěným máslem a vejcem
Smícháme mleté maso, vejce, strouhanku, mléko, sůl Před koncem pečení dolijeme vody pod sekanou o něco
náplní ze směsi sýra, bazalky a pokrájených sušených rajčat