Rychlé smaženky z rohlíků a sýrového těstíčka
Těstíčko: Sýr nahrubo nastrouháme, přidáme vejce,
Těsto na smažinky ala vdolky z pekárny
Do pekárny dáme vlažné mléko, máslo, žloutky, rum. Na to dáme mouku, do jednoho rohu sůl, do druhého
Jahodové řezy z čerstvých i zmražených jahod
Vejce ušleháme s cukrem, přidáme olej, vodu a mouku
Hrášková polévka s mraženým kozím sýrem
Kozí sýr promíchejte se smetanou v nádobě vhodné do mrazáku a dejte na 30 minut mrazit, pak směs
Kapustové drny z pánve (smaženky / placičky)
Na nudličky pokrájenou kapustu spaříme v osolené vodě a necháme okapat. Žloutky rozmícháme se smetanou
Hroznová šťáva, mražené podzimní mlsání
Do malého kastrůlku dáme hřebíček a skořici, přidáme 100ml vody a slabým varem vaříme pod pokličkou
Kapustový krém s praženou cizrnou a slaninou
Kapustu a brambory očistíme a nakrájíme na menší kousky. V hrnci dáme vařit zeleninový vývar, vložíme
Nudle s tvarohem a praženým kokosem jako dezert
zkaramelizovat na lžíci vody a lžíci cukru, můžeme použít i mražené
Smaženky s cuketou, šunkou, bazalkou a ricottou
Dejte mouku s kypřicím práškem, vejce, máslo, mléko
Polévka z mraženého hrášku s bazalkovými nočky
Přidáme mražený hrášek, masox (já používám bez glutamátu
Mražený jahodový krém s kokosovým likérem
Do malého kastrolu nalijte kokosové mléko a nalámejte čokoládu. Velmi pomalu mléko zahřívejte nad nízkým
Hrnkový drobenkový koláč s mraženým ovocem
Ovoce dejte do cedníku, nechte ho při pokojové teplotě rozmrazit a okapat. Připravte drobenku. Do misky
Pettole - italské smaženky z kynutého těsta
vložené se musí okamžitě nafouknout, vytvořená kulička velice či pár na kousky rozkrájených nakládaných sušených rajčat
Mražené hranolky dle Ládi Hrušky
hranolky na tácku v tenké vrstvě a až po tomto prvotním zmrazení
Rýžový salát s mraženou zeleninou a koriandrem
oleji, přidáme jarní cibulku, cibuli a zeleninovou mraženou Rýžový salát s mraženou zeleninou a koriandrem podáváme
Blesková zmrzlina z mraženého lesního ovoce
Všechny ingredience dejte do mixéru, mixujte 3–4 minuty nebo dokud se všechny rovnoměrně nepromíchají
Domácí zvěřinová paštika s praženými mandlemi
Domácí zvěřinová paštika s praženými mandlemi a nakládanými
Pohankový nákyp s tofu a praženými mandlemi
Nakrájíme nadrobno rajčata, papriku a nastrouháme tofu Servírujeme s praženým sezamem, který jemně pomeleme
Brambory s mraženou zeleninou a zakysanou smetanou
Na zpěněném másle (není třeba šetřit) osmažíme doměkka , nebo jak máme rádi, mraženou zeleninovou směs (nejlépe
Grilované vepřové medailonky se spáleným lilkem
Grilované medailonky ihned podáváme se spáleným lilkem
Pardubické perníčky měkoučké plněné povidly
Jeden den dopředu svaříme sirup, od bodu varu vaříme asi 5 minut. Necháme do druhého dne v chladu. Druhý