Maso a česnek nakrájíme na kousky, sýr na kostičky cca 2x2x2 cm. Tyčovým mixerem vše společně kromě
Panenku jsem očistila, nožem udělala dovnitř otvor do kterého jsem dala švestky a kousek nivy. Potřela
Nakrájíme si cibuli, orestujeme s anglickou slaninou, přidáme pokrájené kysané zelí, osolíme, opepříme
na čtverce (cca 12cm) a okraje potřeme rozšlehaným vejcem Potřeme vejcem a pečeme asi 15 minut dozlatova.
Plátky masa naklepeme, okraje nařízneme, osolíme, posypeme špetkou Vegety. Na polovinu roštěnky poklademe
Mouku, 2 vejce, 1/2 lžičky soli a 2-3 lžíce vody zpracujeme Lzde použít i mražený - ne však protlak!
Pak vmícháme sýr, rozklepneme vejce a za stálého míchání lžíce sekané pažitky a petrželky, na jaře i omytých a spařených
Oloupanou bramboru nastrouháme na jemno a cibuli nakrájíme na drobno. Maso spojíme se všemi surovinami
Těsto na knedlíky připravíme tak, že k jáhlám přidáme vejce
Nejdříve připravíme plněné papriky. Mleté maso dáme do mísy, přidáme osmaženou cibulku,
V misce cuketu smícháme s vejci, solí a pepřem. Do osmaženého, mírně vychladlého masa přidáme sýr,
opepříme, poprášíme moukou a opečeme na sádle se zpěněnou
Papričkám ukrojíme kloboučky, vyčistíme je od semínek a pečeme 15 min při 200° C. Mezitím si na pánvi
Maso omyjte a rozkrojte na tenký plát. Paličkou na maso ho naklepejte. Osolte, opepřete, potřete hořčicí
Vepřové maso rozklepeme a potřeme bazalkovým pestem, poklademe plátky mozzarelly a utvoříme kapsu popř
Omytou a osušenou panenku podélně šikovně nařízneme a rozbalíme. Posypeme pepřem a solí (opatrně solit
přidáme mletou sladkou papriku a nakonec přidáme jedno vejce
Troubu předehřejte na 180 °C. Velkou zapékací formu lehce vymažte máslem. Cukety podélně rozpulte. Dužinu
začne nabírat barvu, odstraníme jej z pánve, vlijeme rajčata