Olej rozehřejte ve velké pánvi a osmahněte na něm slaninu; stačí tak dvě minuty. Přidejte proužky masa
kmín, pepř, bobkový list a podlijte 2 dcl vody a dejte Do kastrolu dolijte cca 1/4 litru vody dejte zbytky
zasypeme moukou, světlou jíšku zředíme vodou z lusků a smetanou Dobře rozšleháme, povaříme.
Zeleninu očistíme a na jemno nastrouháme. Všechno koření( bobkový list, nové koření, tymián) a zeleninu
Brokolici rozdělíme na kousky, osolíme a uvaříme v páře (nejlépe v parním hrnci) asi 10 minut. Mezitím
nakrájený salám a utřený česnek se solí, špagety se směsí dáme Navrh nasypene nadrobenou nivu a dáme zapéct do trouby
Do pekáče dáme zeleninu, koření, kýtu. Omáčku zjemníme smetanou, podle potřeby můžeme zahustit
Do pekáčku dáme porce ryby, poklademe kousky másla. Oboje polijeme smetanou a dáme do trouby péct na 220
Nové zemiaky očistíme, pokrájame na menšie kúsky. Slaninu pokrájame, rozškvaríme na kvapke oleja, osmažíme
Očištěné žaludky dáme do hrnce, zalijeme vodou, přidáme Nakonec zjemníme smetanou.
Mrkev oškrábeme a nastrouháme na hrubém struhadle, dáme Ve smetaně dohladka rozkvedláme mouku, vlijeme do mrkve
Mrkev a celer nastrouhat na jemno. Cibuli pokrájet taky na jemno. Na oleji lehce osmahnout pokrájený
Uvaříme pudink, necháme vychladit do vlaha. Namastíme a vysypeme hluboký plech. Těsto: žloutky s cukrem