Zapečený vepřový jazyk s vejci
Nejprve v osolené vodě uvaříme vepřový jazyk doměkka
Uzený vepřový jazyk po čínsku
V hrnci zahřejeme olej, přimícháme do něj protlak, krátce orestujeme a zalijeme vínem, pomerančovou šťávou
Vepřový jazyk s polskou omáčkou
Jazyky uvaříme doměkka ve slané vodě (před koncem přidáme kořenovou zeleninu, cibuli, koření a pár kapek
Srnčí guláš s křenem, klobáskou, sázeným vejcem a bramboráčky
Když je maso skoro měkké, zahustíme guláš vychladlou Guláš nazdobíme strouhaným křenem, opečenou klobásou
Portobello plněné šunkou, Nivou a smetanou s restovanými vepřovými játry
K tomu jsem měla restovaná vepřová játra
Mexická quesadilla s kuřecími prsy nebo vepřovou krkovicí a sýrem na grilu
Vepřovou quesadillu připravíme takto: cibuli oloupeme Kuřecí i vepřovou quesadillu podáváme s kečupovým dipem
Rychlé těstoviny s vepřovou panenkou, zeleninou a sýrem Grana Padano
Na pánev nalijeme olej, přidáme na proužky nakrájenou cibuli a orestujeme. Přidáme proužky panenky a
Salát s vepřovým srdcem (Dělená strava podle LK - Zvířata)
Srdce uvaříme doměkka v dostatečném množství vody se solí, celým pepřem, novým kořením, bobkovým listem
Kachní Shoyu ramen s vepřovým bůčkem z resturace Nota Bene
med, zázvor a chilli a do připravené lázně vložte vepřový Vepřový bok nakrájejte na tenké plátky a rozdělte do
Zelné listy plněné vepřovým masem s limetou a pastou kočchudžang
Závitky s vepřovým masem podávejte teplé s okurkovým
Bánh mì bageta s trhaným kuřecím masem nebo vepřovou šunkou
Nejprve připravte nakládanou mrkev. Ohřejte vodu v rychlovarné konvici. Požadované množství vody přelijte
Letní omáčka ze žlutých máslových fazolek s koprem a vepřovým perkeltem
Vepřové plecko pokrájíme na menší kostky. talíř a doprostřed přidáme jednu malou naběračku vepřového
Vepřová panenka se špenátem, zabalená v prosciutto šunce a v listovém těstě podávaná s omáčkou z červeného
Cibuli a špenát nakrájíme. Na pánvi si rozehřejeme olej, vložíme cibuli se špenátem a přidáme koření
Steak z vepřové kotlety na barevném pepři, restované fazolky se slaninou, pečené bramborové půlky s rozmarýnem
Příprava brambor: Brambory dáme do hrnce se studenou vodou, zakryjeme, přivedeme k varu a povaříme asi
Pasulj (srbská fazolová polévka)
Ve velkém hrnci rozehřejte tuk a nejprve na něm opečte cibuli doměkka. Pak přidejte utřený česnek
Srbské kapří balíčky se zeleninou
Olivový olej smíchejte s mletou paprikou, zhruba polovinou téhle směsi potřete porce ryby ze všech
Selské brambory s koprovým tvarohem a grilovanou zeleninou
brambory servírujte společně s grilovanou zeleninou a koprovým
Domácí pepřová majonéza
Vše dáme do nádoby, ponoříme tyčový mixér až na dno. Mixér zapneme na nejvyšší výkon a necháme jej úplně
Tatarák s pepřovým dipem
Maso osolíme a oeppříme. Poté přidáme kečup, hořčici a hezky naservírujeme na talíř. Posypeme nasekanou
Domácí pepřová šunka
Vše pořádně promícháme a dáme do šunkovaru. Necháme 24 hod v lednici a pak na 80 stupňů 2.5h až 3h povaříme
Panenka v pepřové omáčce
Maso si nakrájíme na plátky a pomocí kloubů na ruce trošičku naklepeme. Osolíme, opepříme a dáme na pánev