Selská polévka s boby
Vmícháme koprovou a petrželovou nať, asi minutku povaříme a selskou polévku odstavíme.
Selské brambory s vejci
Opečené selské brambory rozdělíme na talíře, na ně Selské brambory s vejci ihned podáváme.
Arabská kaše z topinamburů
Hlízy topinamburů uvaříme ve vodě podobně, jako brambory. Ještě horké topinambury oloupeme a prolisujeme
Šopský salát s olivami
Na šopský salát nastrouháme balkánský sýr a ozdobíme Šopský salát s olivami ihned podáváme.
Sremský čevab v kastrolu
Vepřové i skopové maso nakrájíme na kousky, oloupanou Sremský čevab v kastrolu ihned podáváme.
Arabská tvarohová polévka
Hotovou arabskou polévku přelijeme přes síto, zeleninu Postavíme ji na plamen a za stálého šlehání arabskou
Selská omeleta se zeleninou
Na pánvi rozehřejeme olej, na kterém osmažíme rovnoměrnou vrstvu hranolek. Mezitím v misce rozmícháme
Pravý šopský salát
Šopský salát rozdělíme do misek a posypeme rozdrobeným Připravený bulharský šopský salát ihned podáváme.
Selská hovězí pečeně
Maso nakrájíme na kostky, osolíme a opečeme na oleji, brambory nakrájíme na plátky a také je opečeme