Koprová omáčka naší babičky
V hrnci si připravíme z mouky a oleje jíšku, kterou zalijeme vývarem a povaříme. Poté vmícháme smetanu
Propečený steak, pepřová omáčka a grilovaná slanina
Steak omyjeme, osušíme papírovým ubrouskem a dáme na rozpálenou pánev s olejem. Opečeme z obou stran
Rump steak s pepřovou omáčkou s žampiony a fazolkami
Fazolky uvaříme ve slané vodě. Na pánvi orestujeme slaninu, přidáme uvařené fazolky a orestujeme je.
Kuřecí prsní steak s vejcem a pepřovým dipem
Příprava dipu: Jogurt, majonézu, smetanu smícháme. Osolíme a opepříme. Podáváme k masu. Příprava masa
Čína na arabské placce s rýžovými nudlemi
Koupíme si v supermarketu nebo v jiném obchodě balíček arabských
Selský kotlík se žampiony a kuřecím masem
Maso nakrájíme na nudličky, posypeme kmínem a granulovaným česnekem, osolíme a opepříme. Brambory oškrábeme
Selský zapečený květákový mozeček (z remosky)
Očistěný, rozebraný květák vhodíme do vařící osolené vody a chvíli povaříme, ne moc do měkka. Květák
Mangoldová variace na shakshuka (na arabské lečo)
Na oleji osmažíme na kocky pokrájanú cibuľu, po chvíli pridáme paradajky pokrájané na drobno (môžeme
Selský salát ala Zd. Pohlreich :)
Ledový salát natrháme (nakrájíme) na menší kousky a dáme do misky. Na pánvičce rozpálíme olej, přidáme
Pastinákový salát s oříšky a pivní zálivkou
Na plechu teď promíchejte 1/2 lžíce oleje, oříšky Posypte pastinákem, strouhankou a lískovými oříšky
Špecle se šalvějí, sýrem a lískovými oříšky
Mezitím nasucho opražte v pánvi lískové oříšky Posypte je oříšky a odloženou šalvějí.
Salátek s grilovanou hruškou a lískovými oříšky
Hrušky rozpulte a vykrojte jádřince, nejlépe tvořítkem Lískové oříšky rozprostřete na plech a pečte
Arabská šakšuka dle mojí chuti
Cibuli a papriku nakrájíme najemno. Dáme na pánev s olejem a necháme za občasného míchání změknout.
Uzená polévka s celestýnskými nudlemi z Hrašky
Do misky dáme Hrašku, přidáme vajíčko, sůl a tolik vody, aby vzniklo těstíčko jako na palačinky. Necháme
Pěna z mléčné čokolády s lískovými oříšky
Ozdobte nahrubo nasekanými zbylými lískovými oříšky
Gnocchi s růžičkovou kapustou, slaninou a oříšky
Oříšky opečte nasucho na plechu (4–5 minut) a potom Přidejte kapustičky a oříšky a ještě 1–2 minuty
Řezy s čokoládou, rumem a lískovými oříšky
Rozetřete na vychladlé těsto a posypte lískovými oříšky
Selský kotlík od Pihule aneb lžícostoják
Na oleji zpěníme na plátky nakrájené cibule, jen zesklovatět, ne zhnědnout. Přidáme na kostky nakrájené
Arabský Lahmacun aneb Turecká pizza
Droždí rozpustíme s cukrem v polovině vody, necháme při pokojové teplotě stát cca 10-20 minut, než na
Arabské lodičky pide s různými náplněmi
Droždí rozpustíme s cukrem a polovinou vody, necháme na teplém místě stát asi 10 minut než se vytvoří
Arabský chléb plněný masovou směsí
Kuřecí řízky nakrájíme na kousky a naložíme do marinády ze sojové omáčky, trochy kečupu, bazalky, pepře
Jánošíkova pochoutka aneb selská omeleta
Brambory oloupeme a nastrouháme nahrubo, přidáme sůl a koření podle chuti.Na pánvi mezitím rozehřejeme