Krůtí srdce na špeku s řapíkatým celerem
Krůtí srdce zbavíme vrchní tučné nevzhledné části, Srdce propláchneme.
Krůtí srdce na husím sádle s paprikou
Krůtí srdce zbavíme jejich tučné vrchní části obsahující Srdce překrojíme na poloviny a zbavíme propláchnutím
Krůtí srdce na jalovci s brusinkami a pórkem
Krůtí srdce nakrájíme podélně na nudličky a pořádně Jakmile jsou srdce měkká (cca 45 minut) tak nakrájíme
Vepřové srdce na smetaně a hořčici s fazolkami
Srdce omyjeme, osušíme a pokrájíme na kousky. srdíček, zakvrdláme a nalijeme povařit do sosu ze srdcí
Rizoto z hovězího srdce, žampiónů a z mascarpone
Hovädzie srdce odblaníme a varíme vo vode asi 4 hodiny Uvarené srdce pokrájame cez vlákna na plátky, vývar
Ve dvou srdcích jedna velká láska!!
Korpus promažeme krémem, potřeme vršek a potáhneme marcipánem a zdobíme a hrajeme si.
Sýrové srdce s nivovou pomazánkou a olivami
Žloutky ušleháme s máslem, po trochách střídavě přidáváme prosátou mouku smíchanou se solí, pepřem a
Pečené hrušky / jablka s karamelovým srdcem
Jablka i hrušky oloupeme. Hrušky přepůlíme, vydlabeme jádřince a potřeme citronovou šťávou. Jablka, pokud
Grilovaná krůtí srdce a játra na jehle
Srdíčka překrojte podélně napůl a játra nakrájejte na stejně velké kousky. Promíchejte je v míse se
Sněhové karbenátky ruské maminky
Hovězí mleté maso dáme do misky a přidáme k tomu žloutek. Rohlík si nakrájíme na kousky a namočíme do
Šumajstr podle mojí maminky
Uzené kosti si uvaříme do měka, maso obereme, nakrájíme a dáme do mísy. Uvaříme si i fazole, den předem
Vanilkové rohlíčky mojí maminky
Na vále z uvedených surovin zpracujeme hladké těsto, které dáme odpočinout na 2 hodiny do ledničky.
Mraky podle mojí maminky
V hrnci na mléko (pískáč“) uvaříme kaši z 1/4 l vody, 15 dkg sádla nebo Hery, špetka soli a 15 dkg hladké
Nanukové řezy mojí maminky
Cukr, žloutky, vodu a kávu ušleháme. Mouku s práškem do pečiva smícháme a nasypeme do ušlehané pěny.
Kuřecí kousky na žampionech od maminky
Prsní řízky nakrájíme na malé kousky. Žampiony nakrájíme na plátky. Zeleninovou papriku nakrájíme na
Karbanátky z NIVY - od mé maminky
Kousek změklého másla, přidat ostatní přísady, dle potřeby opatrně přidat strouhanku, pár kapek Worcesteru
Cuketová buchta s rumem od maminky
Všechny suroviny smícháme dohromady v řídké těsto (jako na lívance). Nalijete do tukem vytřené a strouhankou
Smetanový dort nepečený, po mamince
Ušleháme smetanu, přidáme 2 zakysané smetany, 2 lžíce cukru, vanilkový cukr a všechno smícháme. Do formy
Vepřové ragú mojí maminky
Na oleji speníme pokrájanú cibuľu. Keď je osmažená dosklovita, pridáme pokrájané mäso. Premiešavame,
Celerovo-mrkvová pomazánka od maminky
Mrkev s celerem najemno nastrouháme. Smícháme s majonézou a dochutíme podle chuti solí a pepřem.
Ovocný dort pro maminku k 60
Těsto: Celá vejce ušleháme s cukrem a postupně za stálého šlehání přidáváme střídavě mouku smíchanou
Perníková buchta mojí maminky
V míse smícháme olej,vejce a cukr. Postupně přidáváme mouku a mléko do mouky přídáme prášek do perníku
Zelnačka podle mojí maminky
Brambory uvaříme v osolené vodě doměkka. Zelí povaříme 10 minut v osolené vodě. Obojí scedime a dáme