Staročeské koláče
Do mísy prosejeme mouku, vmícháme droždí, cukr a citronovou kůru. Rozehřejeme v kastrůlku máslo, horké
Staročeské lokše
nezačnou nadouvat a neobjeví se na nich zlaté plochy pak už jen zaviňte do ruličky a podávejte.
Staročeský makovec
Staročeský makovec necháme vychladnout a před podáváním Přísady na staročeský makovec odměřujeme 1/4 l hrnečkem
Staročeský kaldoun
Droby dejte vařit do studené vody (asi 3 litry) a mírně osolte, opepřete a ochuťte muškátovým květem.
Staročeský mazanec
Cukr, změklé máslo a žloutky ušleháme do pěny. Z droždí, lžičky cukru a šálku mléka uděláme kvásek,
Staročeský jahelník
Nabobtnalé švestky scedíme a pokud jsou s peckami, Upečený staročeský jahelník podáváme horký.
Staročeská husa
Husu očistíme, vykucháme, zevnitř i z vrchu důkladně osolíme a potřeme zázvorem. Na pekáči ji položíme
Staročeská bramboračka
Přisypeme asi 3 lžíce ovesných vloček, které nám polévku Staročeskou bramboračku podáváme podle chuti, obvykle
Staročeská uhlířina
Staročeská uhlířina je hotova. Staročeská uhlířina se dá jíst samotná s kyselou okurkou
Staročeská sekanina
Uzený bůček uvaříme do měkka. Vepřové a hovězí maso umeleme spolu s uvařeným bůčkem a vekou namočenou
Staročeské tvrdačky
Placky upečeme na vymazaném plechu, případně použijeme Staročeské tvrdačky podáváme dobře odležené jako velmi
Staročeské krumple
Ve vyhřáté troubě pečeme staročeské krumple doměkka Staročeské krumple rozdělíme na talíře.
Staročeské zázvorky
Pak zašlehejte zázvor a přidejte mouku. Těsto pak rozválejte a vykrajujte tvary.
Celerové placky s ořechy
Celer pokrájíme na plátky, pokapeme citrónovou štávou a posypeme kořeninami, odložíme na chladné místo