V míse vyšleháme mascarpone s moučkovým cukrem, pak Do menších skleniček dáme nadrobno nalámané oplatky
Houbová omáčka: U houbové omáčky platí, to stejné pravidlo STAROČESKÁ HOUBOVÁ OMÁČKA 5.
Přidáme nastrouhaný sýr, vejce, vločky, česnek, sůl Vše promícháme, utvoříme menší placičky, ty rozložíme
Pak necháme vychladnout na kovové mřižce. Krémem pak slepujeme dvě kolečka k sobě a opět dáme
Každou z kuřecích paliček třikrát příčně nakrojíme. Paličky by měly být měkké a marináda lesklá.
Než začneme těsto zpracovávat, vločky zalijeme mlékem Necháme vzejít kvásek, přidáme k vločkám.
Cibulku nakrájíme nadrobno a zpěníme na oleji. Přidáme nakrájené maso na nudličky a osmažíme. Předem
Ze směsi tvarujeme placičky, které obalíme v trojobale Placičky smažíme na oleji z obou stran.
Panenku si očistíme, nakrájíme na medailonky. Ty osolíme, opepříme a zprudka opečeme na oleji. Maso přesuneme
Na pánvi na oleji osmahneme do zlato a nadrobno nakrájenou cibulku. Přidáme mleté maso, osolíme a dusíme
Z těsta vytvarujeme placičky a pečeme na plechu s pečicím Na talíři pak rybu zakápneme limetovou šťávou a ozdobíme
Slávky očistíme a namočíme na 15 minut do studené vody Přidáme slávky a vaříme asi 5 minut.
Příprava omáčky: Na rozpuštěném másle osmahneme drobně Pak z vykynutého těsta tvoříme placky velikosti dlaně
Na rozpáleném oleji smažíme placičky z obou stran dozlatova
Přidáme rajčatovou omáčku a vaříme 5 minut. Omáčku servírujeme k těstovinám a posypeme nastrouhaným
Základ na omáčku přivedeme k varu, přilijeme víno a Omáčku si podle chuti osolíme, opepříme a popřípadě
Omáčku ochutíme cukrem a skořicí. Hotové šišky přelijeme omáčkou a sezamem.