Roštěnky na špeku
Maso nakrájíme buď na plátky nebo na nudličky. , žádná voda z masa a zaprášíme lžící hladké mouky,
Beef Stew
Maso omyjeme a nakrájíme na kostky. Kousky hovězího masa obalíme v mouce a opečeme na oleji
Hlíva na špeku
Špek si pokrájíme na jemno a na sucho ho necháme na podáváme.Podáváme jako hlavní chod k bramborám se zeleninovou
Sledi v láku
Svařte vodu, ocet, cukr, sůl. Přidejte koření a 5 minut povařte. Nechte vychladit.Sledě vyfiletujte a
Ovocný šnek
Droždí rozmícháme ve vlažném mléce a s troškou cukru necháme vykynout kvásek. Z kvásku a ostatních přísad
Sledě se šlehačkou
Sledě necháme okapat a narovnáme do servírovací misky jemném struhadle nastrouháme bílou cibuli a jablka, směs
Eton mess
Upečte si pusinky. Bílky ušlehejte dotuha a potom po lžičkách zašlehávejte krupicový cukr. Ze sněhu
Marinovaní sledi
tymián a worchestrovou omáčku.Horkým odvarem zalijeme sledě , přiklopíme a necháme den uležet.Druhý den sledě vyjmeme
Katův šleh
Kýtu nakrájíme na širší nudličky a osmahneme na rozpáleném oleji. Přidáme na kolečka nakrájenou cibuli
Nakládaný sleď
Do nerezové nebo skleněné mísy (Pozor, nesmí být plastová kolečka nakrájenou cibuli, na ni položíme filety ze sledě
Mistrův sleď
Vykuchané sledě omyjeme, osušíme a vykostíme, aby Tímto způsobem zbavíme sledě nepříjemné rybiny a maso
Houseboat Smash
Všechny přísady vložte do větší nádoby kónického tvaru a rozmixujte s několika kostkami ledu tyčovým
Kapustová směska
Uvaříme doměkka, poté přidáme sojové maso, trochu kmínu Kapustovou směsku podáváme se šťouchanými bramborami
Pstruh na sledi
Očistěného a vykuchaného pstruha dobře propláchneme vlažnou vodou, potřeme sardelovou pastou, mírně
Katův šleh
Vepřové maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na nudličky Olej rozpálíme a maso na něm opečeme.