Vajcia, cukor a vodu vyšľaháme. Za stáleho šľahania pridáme olej, potom múku s práškom do pečiva. Cesto
mouku s práškem do pečiva a do perníku, skořici, nastrouhaná jablka, nastrouhané hrušky, rumovou tresť a vše dobře
a ty na úhledné řezy, opepřete a podávejte s jablečnou
Jablka oloupeme, rozkrájíme na menší kusy a nastrouháme na struhadle. Spíše na jemno. Poté zahustíme
Koncem vařečky uděláme do každé kuličky důlek. Po upečení necháme koláčky vychladnout.
Nejdříve nadávkujeme všechny ingredience do připraveného hrnečku. Pak přivedeme vodu do bodu varu. Horkou
Mleté maso smícháme se žemlí namočenou v mléce, vejcem, na másle zpěněnou cibulí a nadrobno nakrájenou
Omyté jablíčko i se slupkou nastrouháme nahrubo. Přidáme žervé, vlašské ořechy, med a zamícháme. Připravíme
Sundáme z ohně a přidáme nastrouhaný zázvor, máslo Jablečnou směs necháme vychladnout, vmícháme zbytek
Podavejte jablecno-medovou cocku do stred talire -
Předehřejte troubu na 200°C. Maso osolte opepřete a podle potřeby svažte kuchyňským provázkem
Zhruba 30 minut před koncem pečení si připravte na
Můžeme přidat lžičku strouhané citronové kůry, vanilkové Většinou to bývá kolem 800-900 ml.
Mezitím si připravte jablečné ragú. K přípravě jablečného demiglace svařte jablečný džus
Jablečný ocet bude ve sklenici kvasit 10–12 dní při
Formu na koláč vymažeme tukem a vysypeme strouhankou vidličkou (aby se při pečení nenafukovalo) a posypeme ho strouhanými
Připravený koláč vložíme do předehřáté trouby a upečeme Upečený koláč necháme vychladnout a trochu posypeme
Těsto dáme do tukem vymazané a strouhankou vysypané
V míse smícháme obě mouky se skořicí, cukrem a solí. Vytvoříme důlek, nadrobíme do něj kvasnice a posypeme
Jablka i se slupkou nakrájíme na centimetrové plátky. Jogurt, vejce, olej, mouku s práškem do pečiva
hroznového vína (větší kuličky můžeme překrojit napůl), koláč
rozválíme, pokapeme olejem, navršíme pohankovou náplň a koláč
Máslo s cukrem ušleháme do pěny. Potom jedno po druhém zapracujeme vejce. Přidáme tvaroh, vanilkový