Z mouky, vloček, cukru a másla uděláme drobenku. Formu si vymažeme máslem a poklademe oloupanými na
Cukr smícháme se žloutky (z bílku vyšleháme sníh), přidáme prosátou mouku, prášek do pečiva, olej, vodu
Jablka oloupeme, vykrojíme jádřince a nakrájíme na malé kostičky, zakápneme šťávou, aby nám nezhnědla
Těsto posypeme drcenými piškoty, na ně dáme jablka, nastrouhaná Takto pokračujeme až do konce závinu.
Na ni rozprostřete polovinu nastrouhaných jablek. Na vrch jablečné buchty po celém povrchu nakraďte asi
1. Den starou veku nakrájíme na tenké krajíčky a 1/3 rozložíme na dno máslem vymazaného pekáče. 2. Vejce
V kastrůlku svařte jablečnou šťávu, třtinový cukr, rozlijte do silnostěnných sklenic a zalijte horkou jablečnou
Žloutky s cukrem vyšleháme do pěny. Za stálého šlehání pomalu přilijeme horkou vodu a olej. Zašleháme
Jablka vložte do kastrolu do kterého se pohodlně vejdou. Přidejte ostatní suroviny a zalijte je vodou
Rozinky přebereme, propláchneme, spaříme vařící vodou a necháme okapat. Mošt zahřejeme k varu, přidáme
Jablka a cibuli nakrájíme na menší kousky a s trochou vody povaříme dohusta a rozmixujeme. Přidame ostatní
Jablka nastrouháme na umělohmotném struhadle i se slupkami. Vložíme je do 4 l lahve, zalejeme vodou,
Jablka nahrubo nastrouháme, oříšky jemně umeleme a smícháme všechny ingredience.Smažíme jako klasické
Vylisovanou šťávu nechám 6-12 hodin usadit, pak zahříváme na 80-90 °C za stálého míchání přidáváme cukr