Uhladíme, aby nám hezky vytvoříla základ koláče a poté Necháme zchladnout a hotový koláč pocukrujeme a nakrájíme
Do mixéru nebo sekáčku ručního robotu nakrájíme na větší kousky tuhé máslo, přidáme všechny ostatní suroviny
drobenku vytvoříme prsty sypkou směs, kterou posypeme koláč Koláč pečeme v troubě vyhřáté na 180 stupňů zhruba
Koláč pečeme ve vyhřáté troubě 10 minut, pak teplotu do středu koláče a pokud ji vytáhneme suchou, je koláč
zbytku těsta vykrájíme proužky které přeložíme na koláč
Než se upeče koláč, připravíme si sníh. Celý povrch koláče potřeme sněhem.
Z těsta oddělíme 3/4 a namačkáme je do formy na koláč
Otočte formu a pečte dalších 10 až 15 minut, dokud koláč chladnout dratěné mřižce, pak odstraňte formu překlopte koláč
Droždí rozmíchejte spolu se lžičkoų cukru ve vlažném mléku a nechte vzejít kvásek. Do mísy prosejte oba
Švestky omyjeme, osušíme, vypeckujeme a nakrájíme na čtvrtinky. Suroviny na drobenku vložíme do mísy
Bílky se špetkou soli vyšleháme do tuhého sněhu. Pak přisypeme cukr a vyšleháme do lesklé hmoty. Potom
Připravíme si těsto: Mouku nasypeme do misky, přidáme máslo nakrájené na malé kousky, cukr, sůl a žloutek
Troubu rozehřejeme na 180 °C. 2Všechny suroviny na těsto vložíme do mísy robota a nástavcem typu K zpracujeme
V míse smícháme mouku, sůl a máslo. Vypracujeme těsto a necháme 30 minut odpočinout. Poté ho vyválíme
Dortovou formu vymažeme máslem, vysypeme strouhankou
Sušenky rozrtíme a rozmixujeme. Máslo rozpustíme v hrnci a přidáme k sušenkám. Smícháme a směsí vyložíme
Vejce rozšleháme s míse, přidáme jogurt, mouku smíchanou s kypřícím práškem. Vše promícháme. Těsto si
Žloutky ušleháme s polovinou cukru, postupně přidáme 3 lžíce téměř vařící vody a vše ušleháme v pěnu.
Povrch posypeme nastrouhaným sýrem a dáme péct do trouby
Mouku, mléko a cukr dáme do misky společně s droždím a necháme vzejít kvásek. Poté přidáme zbytek ingredincí