Šuhajdy maminky Aničky
Na náplň umícháme ořechy, cukr, rum a spaříme troškou horkého mléka. Rozdělíme ji do papírových košíčků
Kroupová polévka od Babici
Osmažíme si na sádle cibuli, jen mírně, přidáme asi litr a půl horké vody a do toho na kostičky nakrájenou
Vaječný řízek od Babici
Ve vode nebo mlece namocime nakrajeny rohlik, scedime, pridame varena vejce, varenou bramboru, cibuli
Hrníčkový perník pro Bobíka
V míse smícháme všechny ingredience, nejprve sypké, potom ostatní. Těsto vylijeme do vymazaného a vysypaného
Zeleninová polévka od Aničky
Na olivovém oleji osmažím drobně nakrájenou mrkev,pórek a přidám hl.mouku,krátce osmažím. Zaliju studenou
Banica s balkánským sýrem
Pozor, vždy to musí končit vrstvou listového těsta Sýr lehce kořením šarenou solí nebo čubricou.
Bratislavské plecko pro Aničku
Maso osolíme, prudce opečeme na rozehřátém tuku a vyndáme. Na tuku osmažíme na plátky (!) nakrájenou
Filé podle Aničky
Filé podle Aničky ozdobíme kapií, cibulí a lístkem Filé podle Aničky podáváme s hranolky nebo kaší.
Krupičná kaše Anička
Krupičnou kaši Aničku ihned podáváme na talíře. Kdo chce, může kaši posypat například grankem, skořicí
Kančí kýta pečená na kořenové zelenině se šípkovou omáčkou
Ochutíme cukrem a citronovou šťávou, přidáme šípkovou
Špikovaná kančí kýta se šípkovou omáčkou a perníkovým knedlíkem
Přidáme šípkovou marmeládu, maso a dusíme doměkka. Špikovanou kančí kýtu se šípkovou omáčkou a perníkovým
Dušená mufloní kýta se šípkovou omáčkou a krupicovými noky
, přidáme odvar z koření, červené víno, brusinky, šípkový přivedeme k varu a ochutíme muškátovým oříškem a solí
Omáčky F, H, CH (falešná svíčková, francouzská houbovka, hanácká švestková, hořčicová, chlebová)
Falešná svíčková: Do kastrolu vložíme tuk nebo máslo Nemusí se dlouho vařit.
Citronovo-cuketová bábovka - vláčná
Před podáváním můžeme pocukrovat nebo bábovku přelít Poleva je více sladká a tak bychom měli bábovku přeslazenou
Mramorová bábovka s banánem a jablkem
Cukry a máslo utřeme do pěny, přidáme žloutky, mléko, mouku smíchanou s práškem do pečiva a nakonec
Bábovka voňavá s rybízem a pomerančem
Vajíčka s cukry vyšleháme, přidáme mouky s práškem do pečiva, mléko, olej, zakysanku, pomerančovou kůru
Bezlepková velikonoční bábovka ( nebo s lepkem )
vyklopíme a po vychladnutí pocukrujeme, prostředek bábovky
Vanilková bábovka s kousky čokolády
Vyšleháme vejce s cukrem, postupně přidáváme olej, citronovou kůru, vanilkové aroma, mouku s práškem