Přidáme zeleninu pod svíčkovou a společně s cibulí Hotovou omáčku rozmixujeme a dochutíme solí a octem
Ocet v zadnem pripade nevynechavame, doda omacce jeji staleho michani vlijeme smetanu, pripadne dochutime soli
V kastrole si rozehřejeme olej. Zpěníme cibulku přidáme hořčici, pepř, nové koření, sůl, bobkový list
Nejprve prošpikujeme maso špalíčky slaniny a osolíme ho. Prošpikujeme ho tak, že nožem prořízneme otvory
tomto láku necháme v chladu do 3 dnů marinovat a můžeme cukru, vaříme až je karamel tmavě hnědý (omáčka má moc
Na oleji orestujeme cibuli a podlejeme vývarem. Přidáme na kostičky nakrájenou zeleninu. Hovězí maso
Zvěřinu je nutné alespoň dva dny předem naložit. Maso odblaníme, prošpikujeme špekem, ze všech stran
naklademe nakrájené chlebové knedlíky, maso, přelijeme svíčkovou
Vyjměte svíčkovou z trouby, položte ji na prkénko, Dochuťte solí a pepřem.
litry studené vody s 12 zarovnanými PL cukru, 5 ČL soli Jen je-li potřeba, omáčku dochutíme solí, citronovou
Postup Zpěníme cibulku, přidáme nakrájený špek, orestujeme, přidáme obě zeleniny a restujeme do měka
Svíčkovou očistěte, svažte provázkem do úhledného
Maso musíme naložit na 2 dny (maso můžete rozkrájet s knedlíkem a můžeme použít i brusinky.
Krůtí maso prošpikujeme několika nudličkami slaniny, nebo bůčku a osolíme. V kastrolu rozpustíme zbytek
list a nové koření a nakonec mraženou zeleninu pod svíčkovou