Sváteční dvoubarevný dort s karamelovým krémem a broskvemi

Na světlý korpus: Ušleháme celá vejce s vodou a cukrem a vmícháme zlehka mouku se sodou. Vše nalijeme

Pórková polévka sváteční se zeleninou a polníčkovým svítkem

Brambory oloupeme, pokrájíme a dáme spolu s pokrájenou cibulí, na lupínky strouhaným česnekem, na kolečka

Eierschecke - Strakatý kůň, sváteční koláč z Drážďan

Těsto: Změklé máslo utřeme s cukrem, přidáme vejce a střídavě mléko a mouku s kypřícím práškem. Těsto

Pečená slepice s nádivkou a sváteční slepičí polévka

Slepici vymyjte pod tekoucí vodou, osušte, osolte, a to i zevnitř. Na nádivku na sádle opečte cibuli

Sváteční vývar s játrovými knedlíčky a vánočními hvězdičkami

Postup vývar: Hovězí žebra osolte a opepřete ze všech stran. Na pánvi rozehřejte olej a maso i kosti

Sváteční pečená kachna podle Honzy Punčocháře

Postup kachna: Sůl rozpusťte ve studené vodě a do vzniklého láku ponořte celou kachnu. Ideálně den předem

Sváteční perník podle receptury p. bozděcha

Oddělte žloutky od bílků. Žloutky dejte stranou a z bílků vyšlehejte tuhý sníh. Jablka oloupejte

Svatební koláčky bez kynutí - podrobný návod, pro ty, kteří se do pečení pustí poprvé

Koláčky mají charakter cukroví, netvrdnou, ale naopak

Punčový řez s s malinovým džemem a cukrovou polevou

Ten opět navlhčíme cukrovým rozvarem, potřeme marmeládou

Panenka na sušených rajčatech s cukrovým hráškem a mrkví

Po chvíli přidáme pokrájené lusky cukrového hrášku

Cukrová dekorace - vazba růží z cukru na dort

Všechno je ruční práce.

Jablečný cukrový závin (štrúdl) ze sterilovaných jablek

Listové těsto rozdělíme na dva díly, které vyválíme na pomoučněném stole na dva obdélníkové pláty. Na

Zapečené nachos s černými fazolemi a cukrovou kukuřicí

Troubu předehřejte na 190 °C. Rajčátka nakrájejte nahrubo. Kukuřici a fazole slijte, podle chuti propláchněte

Sváteční polévka z kachny (kaldoun“) paní hajné ze Šlajfu“

Očištěné a omyté droby, ořez a letky z kachny vložím do hrnce se studenou vodou. Do vody přidám cibuli

Sváteční kuřecí roláda se sušenou šunkou, parmazánem a špenátem

Troubu předehřejte na 185–190 °C a připravte zapékací nádobu (30 cm × 40 cm). Cibuli a česnek nakrájejte

Kynuté bochánky s kousky jablek obalené v cukrové směsi

Droždí rozdrobíme do mísy, přidáme cukr a trošku mléka. Zamícháme a necháme chvíli odstát. Následně

Domácí špagety s lusky cukrového hrášku a italskou pancettou

Pak přidáme hrst lusků cukrového hrášku a restujeme Domácí špagety s lusky cukrového hrášku a italskou

Pečená žebírka v javorové marinádě s grilovanou cukrovou kukuřicí

Cukrovou kukuřici nakrájíme na 5-6 cm tlusté kousky

Sváteční kynutá bábovka podle Mirky van Gils Slavíkové

Rozinky namočte do rumu. Bábovkovou formu pečlivě vymažte máslem a vysypte plátky mandlí. Mouku prosejte

Meruňkový koláč s cukrovou krustičkou à la crème brûlée

Vepřová panenka na grilu s pohankou, rukolovým salátem a cukrovým melounem

V malé misce smíchejte uzenou papriku, sůl, pepř a kůru z citronu. Vepřovou panenku zakápněte