Cukr, máslo, žloutky a citronová kůra se utřou do pěny.Přidá se veškerá mouka smíchaná s práškem do pečiva
Na pánvi rozpustíme máslo s cukrem, až mírně zkaramelizuje. Když je cukr rozpuštěný přidáme tresť a jablka
Připravíme si kvásek, poté vypracujeme těsto a necháme 1-1,5 hodiny kynout. Poté těsto vytlačíme do vymazaného
Nejprve si uděláme náplň: všechny ingredience vyšleháme dohromady.Pak těsto: vejce vyšleháme s cukrem
Mouku, tuk a vejce zpracujeme na těsto, pokud se zdá husté zředíme trouchou mléka, rozválíme do formy
Těsto: všechny suroviny smícháme dohromady a dáme do vyššího, vymazaného a vysypaného plechu péci.Náplň
Mouku s cukrem a máslem spojíme - drobenka. Jeden hrneček drobenky dáme stranou a do zbytku přidáme vejce
Z mouky, cukru a másla vytvoříme drobenku. 1 hrnek drobenky odebereme a dáme stranou. Do zbytku drobenky
Všechny přísady dame do mísy včetně strouhaných jablek dobře umícháme, vlijeme na vymazaný a moukou vysypaný
Vše zpracujeme v těsto a rozdělíme na 2 díly. Jeden díl dáme na plech na to nastrouhaná jablka, skořici
Do mísy nasypeme krupici, mouku, cukr, prášek do pečiva, přidáme citronovou šťávu a promícháme. Do vymazané
namočenou v oleji upravíme hmotu na větší kulaté koláče Koláče necháme ještě asi 20 minut kynout, pak vložíme
Nakonec vidličkou propíchneme vrchní část koláče a Nakonec posypeme cukrem a při podávání můžeme postříkat šlehačkou
Koláč z druhé poloviny těsta utvoříme stejným způsobem Před podáváním můžeme jednotlivé řezy postříkat šlehačkou
Hotový koláč pocukrujeme.Další varianty tohoto koláče neposypou mákem, ale polijí směsí kysané smetany, šlehačky
Ze všech uvedených přísad pro 1. těsto zpracujeme na vále křehké těsto, vyválíme plát a vyložíme jím