Ze všech surovin vypracujeme hladké a pevné těsto. Z těsta tvoříme nebo vykrajujeme oblíbené tvary.
Mouku nasypeme na vál a doprostřed uděláme důlek. Do důlku rozklepneme vejce a postupně přidáváme vodu
Zbytek mléka přilévejte postupně a vypracujte hladké těsto Těsto nechte několik minut odpočívat.
Na přípravu nudlového těsta potřebujete hrubou a hladkou S tím je při přípravě těsta potřeba počítat.
vlijeme polovinu množství oleje a ostatní suroviny na pesto Hotové pesto přendáme do čisté skleničky a uchováváme
Pesto se skvěle hodí do oblíbených těstovin.
Nejprve si listy medvědího česneku omyjeme vodou a necháme je okapat. Poté vložíme listy medvědího česneku
, rozinky a ručně nebo v robotu vypracujte hladké těsto Z posledního kousku těsta udělejte kousky 2, vyválejte
Pak zpracujeme v hladké nelepivé těsto. rozválíme na Těsto nakyne do výšky asi 1 cm.
Vytvoříme pevné nelepivé těsto. Těsto rozdělíme na čtyři nebo pět dílů, podle toho
do bochánků, do kterých opatrně uděláme důlek a bochánky Dle chuti dáme do důlků povidla, broskve nebo mandarinky
Přidáme k mouce s olejem, solí a vypracujeme těsto, Po vykynutí rozdělíme těsto na pět dílů.
Těsta je poměrně málo, míchala jsem robotem, výborně mastné, ve výsledku mi připomínalo měkké linecké těsto
Po vzkypení spracujeme z uvedených surovín cesto. Cesto rozdelíme na dve časti, vyvaľkáme na tenko, natrieme
Heru s vejci, přidáme ostatní ingredience, zaděláme těsto Těsto po částech rozválíme na plát, nakrájíme čtverečky
přidáme vzešlý kvásek a dobře propracujeme, až se těsto Těsto lze dělat v domácí pekárně.
Těsto zaděláme ručně nebo v pekárně. Z vykynutého těsta uděláme uzly nebo housky.
Kynuté těsto: Do poloviny vlažného mléka rozdrobíme Než nám těsto vykyne, připravíme náplně a drobenku.
důkladně propracujeme těsto. Těsto necháme v teple kynout nejméně hodinu.