Cibuli nakrájíme na céčka, česnek na plátky, houby Kdyby zůstalo hodně vypečené vody z hub, králíka vyjmeme
přidáme drobně pokrájené, na tuku podušené a vychladlé houby strouhankou zahušťovat, ztrácí se pak ta úžasná chuť masa, hub
Na výpeku podusíme houby a zeleninu, podléváme vodou Maso a výpek s houbami a zeleninou dáme do hlubšího
Sušené houby asi hodinu dopředu namočíme do vlažné Do hrnce přidáme namočené houby (i s vodou) a vložíme
maso nebylo úplně potopené, promíchnem, pohodíme houbami Nakonec výjmeme z trouby, promícháme, aby houby nasákly
nakrájenou cibuli, přidáme očištěné na drobno nakrájené houby se slupkou, vymačkáme vodu a vmícháme do hotových hub
krájenou šalotku, necháme ji zpěnit a vložíme nakrájené houby vyndáme z pekáčku, do kterého dáme fazole, podušené houby
vyjmeme, přidáme ještě kousek másla a podusíme osolené houby všechny uvařené, smícháme je s cibulí, slaninou, houbami