Z omytých rajčat překrojených napůl vybereme vnitřky a smícháme je se špenátem, vejci, cukrem, kořením
Rajčata omyjeme, vršky odřízneme, vnitřky vydlabeme lžičkou a rajčata osolíme a opepříme.
Rajčata a šalotky pokrájíme na půlměsíčky. Pak přidáme fazole a rajčata, zalijeme vínem a necháme
Rajčata spaříme vařící vodou, nakrájíme na plátky a osolíme, opepříme, potřeme olejem a vložíme na cibuli a rajčata
Rajče nastouhat na struhadle s velkými kapkami, zbylou Rajče se strouhá tak, že se překrojí na polovinu a
Kvalitní zelená rajčata nakrájíme na plátky. Vaříme, až kompot zhoustne a rajčata jsou sklovitá.
Menší rajčata rozpůlíme, větší rozčtvrtíme, odstraníme Takto připravená rajčata naskládáme do sušičky nebo
orestujeme nejprve hovězí maso, které zaprášíme mletou paprikou dusit asi 30 minut.Mezitím fazolky překrájíme, z rajčat
Zaprášíme červenou paprikou a smažíme cca 30 sec., tak, aby paprika nezhořkla a pak přidáme propláchnuté
Rajčata spaříme, oloupeme a nakrájíme na kostičky. menším množství oleje si osmažíme celý česnek, přidáme rajčata
po 10 minutách přidáme předem oloupaná a nakrájená rajčata kuře vyjmeme a do vypečené štávy vylijeme hrnec s rajčaty
filety lehounce opečené, přidáme na kolečka nakrájená rajčata , podleje vodou a pečeme do změknutí rajčat.
Zralá pevná rajčata omyjeme a pokrájíme na slabé plátky Pokud máme různé druhy rajčat, tím lépe a hotové carpaccio
Cibuli a česnek na drobno nakrájíme, rajčata pokrájíme hrnci na oleji osmažíme cibuli a česnek, přidáme pažitku
Takto upravená rajčata se po otevření dají velmi snadno přírodní chuti použít na přípravu čehokoliv, kam rajčata
osmahneme najemno nakrájenou cibuli, poprášíme ji sladkou paprikou Ke konci vaření přidáme oloupaná a pokrájená rajčata