Špíz se sýrem halloumi a bylinkovou salsou
Špíz se sýrem halloumi Zeleninu a houby omyjeme a Připravené kousky sýra napichujeme střídavě na špejle
Vepřová pečeně plněná balkánským sýrem*
Vepřová pečeně plněná balkánským sýrem Očištěné maso nařízneme a vytvoříme kapsu, kterou naplníme plátkem sýra
Striploin steak se salátem se sýrem a ořechy
Servírování Na talíř naservírujeme porci salátu a kousky sýra
Grilovaná panenka plněná ořechy a sýrem
nožem vytvoříme otvor, do kterého střídavě vkládáme sýr kolečka, které důkladně osolíme a necháme vypotit (sůl
Marinovaná červená řepa s kozím sýrem
orestovaným kešu oříšků přidáme med, červený vinný ocet, sůl talíři servírujeme kousky červené řepy, jablek a kozí sýr
Slané tyčinky se sýrem cheddar a salsami
Posypeme hoblinkami sýra cheddar a čerstvým tymiánem tyčinky potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme hoblinkami sýra
Kuřecí prsa plněná balkánským sýrem
Balkánský sýr překrojíme na 4 části. Nejprve opékáme na straně s kůží směrem dolů.
Vepřová pečeně s kozím sýrem a hruškou
servírováním dáme na vrchní stranu plátky kozího sýra Na špenát položíme zapečenou vepřovou pečeni se sýrem
Grilovaný sýr halloumi s batáty a fíky
Tenké plátky sýru halloumi osolíme, okořeníme a pokapeme Na ten položíme plátek sýra, ozdobíme lístky čerstvé
Salát na řecký způsob se sýrem feta
Papriky omyjeme, osušíme a přendáme do zapékací mísy. Pečeme v troubě předehřáté na 220 °C 20 – 30 minut
Terina z uzeného lososa s balkánským sýrem
Tvaroh, rozlámaný balkánský sýr, majonézu a nastrouhanou citronovou kůru z důkladně omytého citrónu smícháme
Červená čočka se sýrem feta a bylinkami
nadrobno nasekané bylinky a na větší kousky nakrájený sýr
Polévka z červené řepy s kozím sýrem
oleje orestujeme nahrubo nakrájenou cibuli, přidáme syrovou Kozí sýr Kozí sýr smícháme s jogurtem a křenem, opepříme
Rajčatová polévka s plněnými těstovinami
Vlijte rajčata a 250 ml vody, přiveďte k varu a Vmíchejte smetanu a kadeřávek, prohřejte k varu
Polévka z pečeného česneku s těstovinami
parmazán vsypte opečené žampiony a uvařené těstoviny a nechte vše chvíli prohřát a sýr rozpustit.
Polévka s těstovinami a jarními listy
Přidejte tortellini, a po pár minutách mladé lístky polévky můžete dát jakékoli chlazené plněné těstoviny
cestoviny so syrovou omačkou
Do masy vlozime uvarene cestoviny pridame koreniny Na vrh dame nastruhany syr
Panna cotta z kokosového mléka s jahodovým přelivem
Mléko nedovedeme k varu, stačí jen, aby bylo horké, kastrolu, přidáme lžíci hnědého cukru a zahříváme až k varu
Bezová panna cotta s rebarborovo-švestkovou omáčkou
Uveďte k varu a vařte asi minutu. Poté rozmixujte na hladké pyré.
Panna cotta z mléčné kávy s espresso sirupem
Želatinu dejte do mističky se studenou vodou a nechte nabobtnat. V míse smíchejte kávu, mléko a smetanu
Panna cotta s rebarborovým čatní a domácí trubičkou
Dejte na plotnu a na mírném ohni přiveďte k varu. V bodu varu smetanu odstavte z ohně a přidejte na kostky
Jogurtová panna cotta s čerstvými lesními plody
Mléko, smetanu a cukr přivedeme k varu a krátce povaříme
Kuřecí kousky v hlávkovém zelí s těstovinami Riscossa do červena
Uvaříme si těstoviny al dente a promícháme je s kuřecím