Těstoviny uvaříme podle návodu doměkka. Na těstoviny nalijeme omáčku a posypeme houbami.
Slijeme, upravíme na talíř a polijeme sýrovou omáčkou Sýrovou omáčku připravíme tak, že nadrobno pokrájenou
Nalijeme smetanu do hrnce. Sporák zapneme na průměrnou teplotu (na 3). Až smetana začne mírně vřít,
Na oleji zpěníme cibuli, přidáme hladkou mouku a připravíme vznikla hustá směs, kterou zalijeme kapra a zapečeme v troubě
Nejdříve připravíme omáčku. Do vroucího mléka přidáme oba tavené sýry, nasekanou
Nakonec omáčku osolíme, opepříme a můžeme přidat pažitku Když je omáčka hustá, přidáme trochu smetany.
Ve vroucí osolené vodě uvaříme těstoviny penne. Podle chuti sýrovou omáčku osolíme, mírně opepříme
Omáčku nalijeme zpět do misky a v mikrovlnce při plném Tuto omáčku lze mít uskladněnou i několik dnů v chladničce
a navrch dát brokolici s omáčkou, nebo těstoviny vmíchat do omáčky s brokolicí.
Přidáme mouku a uděláme jíšku. Já jsem nakonec omáčku projela tyčovým mixerem do hladka
Uzený sýr nastrouháme na hrubo a dáme společně s taveným Sýrovou omáčku vlejeme do pohanky, dle chuti osolíme
Příprava omáčky: Rozpustíme lžíci másla a na ní osmahneme míchat při nižší teplotě, dokud se sýry neroztaví a omáčka
Do hotové omáčky přidáme na pánvi opečené žampiony Promícháme a podáváme s těstovinami.
Máslo necháme rozpustit v hlubší pánvi. Poklademe na něj filé a dusíme. Dusíme tak dlouho dokud se nerozpadne
Na talíř dáme v osolené vodě uvařené těstoviny, polijeme uvařenou omáčkou a ihned podáváme.
Přidáme mouku, orestujeme a zalijeme částí vývaru z Do omáčky přisypeme oba nastrouhané sýry, přidáme smetanu