Těsto rozdělíme na 2 nestejně velké části, větší vyválíme posypeme cukrem a skořicí, zbylým těstem přikryjeme koláč
s cukrem, přidáme žloutky do lehké pěny vmícháme 2 minut, potom troubě stáhneme a pečeme ještě 15-20
Do hrnku slazeného mléka dáme zkynouti kvasnice (3 těsta odkrajujeme kousky, ze kterých vytvoříme tvar koláče
Tip: Vrchní vrstvu koláče poste kousky nakrájeného Koláč je pak vláčnější.
Upečeme v troubě při 175°C dorůžova. Poté koláč vyjmeme a necháme zchladnout.
Druhou polovinu těsta navstvíme dle nápadu na vrch koláče Poté pečeme asi 30 minut, dokud koláč nezezlátne.
Na konec vmícháme nasekané ořechy a hmotu rozprostřeme do koláče, Povrch ozdobíme pekanovými ořechy a zbytky
Tukem vymažeme, strouhankou vysypeme formu do koláč Pečeme v troubě na 175°C asi 40 minut.
Těsto zatížíme a pečeme na 200°C asi 10 minut. Vrátíme do trouby na 200°C asi 20 minut.
Na oleji osmahneme nakrájenou cibulku a česnek. Přidáme růžičky brokolice a zlehka orestujeme, poté přidáme
ostatní suroviny a vypracujeme těsto, které necháme 1 Dáme péct do trouby na 180°C dozlatova.