Slezský točený perník
Všechny ingredience na těsto vypracujeme na vále. Necháme asi na 30 min. odpočinout v lednici. Pak vyválíme
Smažené zelné pagáčiky
Zelí nastrouháme na jemném struhadle, spaříme a necháme dobře okapat. Do mouky prolisujeme brambory,
Smažený vepřový mozeček
Vepřový mozeček odblaníme a naplníme jím pergamenový či silonový rukáv na výrobu tlačenky, poté jej dáme
Smažená játra po čínsku
Játra nakrájíme na tenké plátky (lépe se krájí pokud je dáme na chvíli do mrazáku). Rozmícháme solamyl
Smažený květák se sýrem
Květák povaříme v osolené vodě.Studený rozebereme na růžičky, pokapeme citronovou šťávou a posypeme polovinou
Mražená treska jinak
Do pekáčku nasekáme na větší špalíčky mrkev a několik stonků řapíkatého celeru, přidáme velkou lžíci
Nevařená rybízová šťáva
Červený rybíz prolisujeme a odměříme množství šťávy. Na 1,5 l šťávy přidáme 2,1 l vody a kyselinu benzoovou
Smažené brambůrky - chipsy
Brambory oloupeme, nakrájíme na cca 2-3 mm silné plátky nožem, vlnkovačem nebo struhadlem. Osušíme je
Smažené kuře po jižansku
Podmáslí smíchejte se lžičkou soli, tabaskem a vším kořením. Stehna rozdělte na horní masitou část a
Francouzské brambory - bez vaření
do pekáčku vymazaného máslem nebo olejem, přidáme mraženou měkké, rozmícháme si v hrnečku 3 vejce, osolíme je a zalijeme
sýrové noky - smažené
Sýr smícháme s nakrájeným masem, žloutky, moukou. Osolíme a vmícháme ušlehaný pevný sníh z bílků.Lžící
Smažené sojové plátky
Sojové maso - plátky - uvaříme v zeleninovém vývaru dle klasického postupu - po uvaření a vyjmutí masa
Smažená mrkev s omáčkou
podávat teplou i studenou.Jako řízek můžeme osmažit i vařené lilky), povařený pórek a černý kořen, svinuté listy vařené
Rumové cukroví - máčené
Z mouky, másla, ořechů, cukru a žloutku si vypracujeme těsto, které necháme 10 minut odpočinout v chladu
Smažené kari šištičky
Mleté maso dochutíme kari, pepřem a solí, řádně smícháme s vejcem a moukou a necháme proležet, nejlépe
Smažené rohlíčky se skořicí
Do mísy rozklepneme vejce , přilejeme mléko a rozšleháme.Přidáme cukr a skořici.Rozkrojíme rohlík na
Točené fánky s cukrem
Do mouky přidáme máslo, cukr, žloutky, víno, špetku soli a kysanou smetanu. Všechno zpracujeme na hladké