Vařená vepřová kýta - dietní
Podáváme s jablkovým křenem nebo s hořčicí a s chlebem , nebo s dušenou zeleninou a vařenými brambory.
Vaječný koňak vařený - 1930
V kotlíku zamícháme v syrovém mléce nebo smetaně vanilku vcelku, moučkový cukr a žloutky. Kotlík s obsahem
Smažené nudle na čínský způsob
Nudle uvaříme v osolené vodě se lžící oleje. Uvařené scedíme a osmažíme na oleji a dáme do tepla. Zpěníme
Květákové knedlíky vařené v hrnečkách
Květák uvaříme v osolené vodě doměkka, ocedíme a drobně usekáme. Žemle nakrájíme na kostičky, zvlhčíme
Ovesné vločky pražené s cukrem
Ovesné vločky opražíme bez tuku za stálého míchání na pánvičce. Pražíme asi 3 minuty, pak přidáme pískový
Koblihy Alice Horton (nesmažené)
Ušleháme vajíčka do pěny, přidáme za stálého míchání cukr. Potom vmícháme mléko, rozpuštěné máslo a vanilku
Smažená rýže s kuřecím masem
Smažíme 2-3 minuty, přidáme druhou lžičku oleje, začneme za tepla posypané sýrem, jako přílohu k masu nebo smaženým
Tvarůžková pomazánka (vařená, jednoduchá)
Máslo dáme do kastrůlku a na ohni rozpustíme, přidáme kmín a tvarůžky (buď předem nakrájené na kousky
Rychlá drůbeží játra, jako smažená
Játra omyjeme, odblaníme a tak jak jsou mokrá je posypeme ze všech stran grilovacím kořením. Nachystáme
Smažený vepřový řízek se sýrem
Vepřové plátky naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme nastrouhaným sýrem a stočíme jako roládu. Obalíme
Vařená panenka se sladkokyselou omáčkou
Vepřovou panenku uvaříme v osolené vodě doměkka. Mrkev pokrájíme na nudličky, podlijeme vodou (trošku
Bochánky (koblihy) s mákem smažené
Mouku dáme do mísy, uprostřed uděláme důlek, do něj rozdrobíme droždí, přidáme trochu cukru a mléka,
Smažené cukety s jogurtovou zálivkou
Cukety nakrajime na plátky zhruba 7 mm :-))) Posolíme je a necháme odstát pár hodin. Poté slijeme šťávu
česneková omáčka k vařenému masu
zpěníme usekanou cibuli, zaprášíme moukou, osmahneme a zalijeme citronovou šťávou nebo muškátovým květem a podáváme k uzenému
Čokoládová bábovka z máčených perníků
Tuk vyšleháme s cukrem do pěny, vmícháme žloutky, rum, rozemleté nebo nastrouhané perníky, mouku s kypřidlem
Rösti - smažená nebo pečená příloha
Brambory oškrábeme a nastrouháme na okurkovém struhadle s většími otvory.Pečlivě vymačkáme vodu a slijeme
Tagliatelle se smaženými artyčoky a parmazánem
fenykl dozlatova (pánev nepřeplňujte, aby se zelenina nezačala
Přírodní řízek se smaženou cibulí
Řízky naklepeme, osolíme, opepříme a obalíme v mouce. Na pánvi rozehřejeme olej a řízky na něm po obou