Malinový salát
Očištěné maliny promícháme s moučkovým a vanilkovým cukrem. Rozdělíme do misek, pokapeme griotkou a necháme
Meruňkový salát
Cukr svaříme s vodou, přidáme citronovou šťávou a necháme vychladit. Očištěné meruňky a jablko nakrájíme
Rybízový salát
V nichž budeme salát podávat. Ozdobíme listky salátu nebo baby špenátu.
Salát Nicoise
překrájené fazolky, opraný, osušený a natrhaný ledový salát Dále na osminky nakrájená rajčata, nakrájené ředkvičky
Lyonský salát
varu přivedeme vodu s octem a uděláme si pošírované vejce krutony, slaninou a doprostřed naaranžujeme pošírované vejce
Salát Panzanella
Přidáme okurku, rajčata, celer, cibulku a ochutíme solí, bazalkou, vinným octem.
Hermelínový salát
Salám i celer nakrájíme na nudličky, kapii omyjeme, Česnek oloupeme a utřeme se solí.
Řecký salát
nakrájenou cibuli a oloupané a na kousky nakrájená rajčata smícháme s medem a šťávou z půlky citrónu a přilijeme do salátu
Neapolský salát
Z hlávky salátu odstraníme zvadlé lístky a zbytek salátu k němu rajčata nakrájená na osminky, oloupanou okurku
Houbový salát
Vodu a ocet svaříme se solí až nám zvnikne sladkokyselý Potom přebytečný nálev slijeme, salát vychladíme, vmícháme
Vlašský salát
Měkký salám nakrájíme na nudličky, přidáme měkký sýr Brambory nakrájíme na kostky, nastrouháme okurky a vejce
Kuřecí salát
Do mixéru dáme 4 syrová vejce, osolíme a přidáme postupně zašleháme hustá bešamel a lehce vmícháme pokrájené maso s vejci