Lososa očistíme, nakrájíme na kostky, vložíme do mixéru Místo klasických hranolek můžeme podávat hranolky z čerstvých
Připravte si opravdu luxusní a výživný pokrm z lososa lososa s krémovým pórkem podle Romana Pauluse, nebo
Maso z lososa nevyžaduje náročnou přípravu a přesto připraví pikantní dresink z pálivých papriček, česneku a čerstvé
Pokud použijeme zmrazené steaky, necháme je zvolna rozmrazit. Steaky pokapeme limetkovou šťávou, posypeme
Nejdříve připravíme tatarku. Vše promícháme, přidáme tatarku a podle chuti dochutíme
Maso nakrájíme na kousky a pomeleme nebo rozmixujeme ponorným mixérem. Cibuli a kapary nakrájíme na
Kromě pažitky vše rozmixujeme. Nakonec vmícháme nasekanou pažitku.
Tatarku smícháme s paprikou, lžíci oleje a špetkou Brambory osušíme a zamícháme s připravenou tatarkou
Všechny suroviny důkladně promícháme a vytvoříme kompaktní směs. Tu necháme asi 2 hodiny vychladit a
Majonéza: Do užší misky, nejlíp přímo od mixéru rozklepneme vejce, trochu osolím, přiliju 1 pol. lž.
Maso potřeme tatarkou (1 lžíce na jedno prso), v misce rozmícháme smetanu, do které přidáme 5-6 velkých lžic tatarky
brambory uvařte ve slupce a mezitím si připravte tatarskou
V momentě, kdy z tatarky začne stoupat viditelná pára Kečup je volitelný, protože tatarku zabarví do růzova
Pak zalijeme celou tatarkou (někdy, když mám víc masa naředím tatarku půlkou bílého jogurtu asi 75 g).