V míse vyšleháme žloutky s cukrem a přidáme zákys a olej, skořici a pomerančovou kůru. Mouku prosejeme
Pečeme při 175 °C asi 40 minut. zbylé bílky vyšleháme s cukrem, rozetřeme na upečený moučník a dáme na pět
do vymazaného a moukou vysypaného plechu a pečeme při Krémy vyšleháme elektrickým ručním šlehačem s mlékem
Příprava koláče: Žloutky šleháme s polovinou dávky cukru, přidáme horkou vodu a ušleháme v lehkou hustou
Příprava těsta: Mouku smícháme s práškem do pečiva a přidáme cukr a sůl. Poté přidáme Heru a vejce. Vypracujeme
Příprava krému: Máslo pokojové teploty smícháme s tvarohem Vymícháme hladký krém, kterém potřeme důkladně vychladlý
Příprava krému: Vyšleháme máslo s cukrem, přidáme tvaroh a rum. krémem potřeme vychladlý korpus.
Mražené borůvky povaříme ve vodě a odstavíme. Želatinu dáme nabobtnat do studené vody podle návodu a
Smícháme mouku, prášek do pečiva, kakao, cukr, vejce, máslo a vytvoříme těsto. Na plech si dáme pečící
Z mouky, cukru, másla, prášku do pečiva a žloutků uděláme těsto a dáme do mrazáku. Třetinu těsta necháme
Z přísad na světlé těsto umícháme smě a necháme odpočinout v chladu, poté vyválíme na rozměr plechu.
Těsto: Suroviny na těsto si na vále zpracujeme a dáme do lednice odpočinout. Těsto poté rozválíme plát
Z tekuté směsi oddělíme 1 hrnek a vmícháme do ní rum Před podáváním nakrájíme na řezy.