Následně sklenici zasypte do tří čtvrtin ledem, přidejte
Řepu uvaříme v slané vodě, oloupeme a nakrájíme na Z vody, medu, soli a octa vytvoříme dresing.
Červenou řepu uvaříme a necháme vychladnout. Ideální je připravit si červenou řepu den předem a
vlijeme těsto a v troubě mírně předehřáté pečeme při Krém: Než upečené těsto vychladne, připravíme si krém
Zcedíme, vrátíme do hrnce, přidáme řepu a vaříme ji olejem a grilujeme 8 - 10 minut až jsou hotové a páteř lze
Připravte domácí tatarskou omáčku z majonézy, bílého Pomažte je tatarskou omáčkou, vložte natrhané maso,
Teď už přidáme jenom pokrájenou kyselou okurku a cibulku , zamícháme a je na světě domácí tatarská omáčka.
Když do největšího kousku trochu píchneme a nevytéká krev Tatarská omáčka: Okurku, česnek a cibuli nakrájíme
Rybu během smažení opatrně otočte.
Položte na něj další plát bezé. Slepené bezé přesuňte opatrně na prkénko.
Až bude vlažný, zašleháme máslo, heru a trochu rumu . 3/4 krému rozetřeme na korpus, poklademe broskvemi
V troše mléka si zaděláme kvásek, do mísy prosijeme mouku, osolíme, do zbylého mléka dáme rozpustit
Vejce, cukr a olej vyšleháme do pěny, přidáváme mouku s práškem do pečiva , mléko a nakonec vmícháme
Špenát necháme rozmrazit a vymačkáme z něj vodu. Náplň lze měnit (olivy, kukuřice, kapie...).
Přelité řezy jsem posypala skořicí, kokosem, mákem. Řezy jsem nechala přes noc ztuhnout.
Špejle by měla vyjít suchá. Do krému je možné podle chuti přidat rum.
Promažeme krémem a spojíme. Na krém umixujeme nebo prolisujeme ovoce, přecedíme