V kastrolu rozehřejeme olej a telecí závitky na něm Telecí závitky vyjmeme z omáčky a udržujeme teplé.
Telecí řízky omyjeme a ze strany do nich ostrým nožem
V kastrolu rozehřejeme máslo a telecí závitky na něm
Telecí hřbet omyjeme, osušíme a větřeme do něj sůl
Telecí pečeni bez kostí vložíme do hrnce s vařící osolenou Hotovou telecí pečeni z trouby vytáhneme, alobal co
Z telecí kýty nakrájíme řízky, naklepeme je a osolíme
Maso nakrájíme na řízky, okraje nařízneme, naklepeme, potřeme po obou stranách česnekem utřeným se solí
Telecí maso rozklepeme na plát, osolíme a opepříme. Mletou směs rozprostřeme na plát telecího, srolujeme
Maso ošistíme, umyjeme, nakrájíme na řízky, naklepeme je, osmažíme na rozehřátém oleji z obou stran,
Všechny ingredience (kromě ovesných vloček a ovoce na ozdobu) rozmixujte do hladké konzistence. Směs
Mezitím připravte štávu a zeleninové ragú (viz postup
Příprava ragú: Chřest očistíme, omyjeme a nakrájíme Stáhneme a necháme ragú zredukovat.
Stáhneme a necháme ragú zredukovat. Nakonec do ragú přidáme smetanu, zbytek másla a vyšlehané
panenky, dál přidáme k panenkám nastrouhaný zázvor, feferonku
Feferonky také nakrájíme na malé kousky. Bramborový salát s feferonkami a fazolemi necháme odležet
Papriku a feferonku omyjeme, zbavíme jádřinců a rozkrájíme Pizzu se šunkou, olivami a feferonkami položíme na
Feferonku nakrájíme na jemno. Po upečení posypeme nugety jemně nakrájenou feferonkou