Smažené telecí maso s citronem
Telecí maso důkladně omyjeme a nakrájíme na řízky. Telecí řízky obalíme v mouce, v rozškvedlaných vejcích
Telecí řízky plněné šunkou
Vyšší telecí řízky otřeme vlhkou utěrkou a ostrým Telecí řízky plněné šunkou podáváme s různě upravenými
Telecí kotlety s těstovinami po neapolsku
Kotlety opečeme na pánvi na 60 g (4 lžících) másla 5 minut po každé straně, přeneseme je na mísu a udržujeme
Telecí krokety s polníčkovým salátem
Maso si uvaříme den předem: telecí vložíme do osolené Telecí krokety podáváme na talíři s polníčkovým salátem
Telecí medailonky s hlívou ústřičnou
Telecí medailonky z obou stran osolte a opepřete. šťávou, přidejte petrželku, promíchejte a podávejte s telecími
Telecí pečeně s jarní zeleninou
Troubu předehřejte na 180 °C. Cibulky povařte půl minuty ve vroucí vodě, sceďte je, odkrojte spodní a
Vitello tonnato (Tuňákové telecí)
Tento famózní recept má své rodiště v severní Itálii v oblasti Pio Monte. Provedl jsem v něm jedinou
Gröstel (Telecí plátky s bramborem)
Telecí nakrájíme na kostičky. orestujeme na olivovém oleji, přidáme redukovaný telecí
Lasagne z telecího masa a špenátu
Na pánev dejte zbývající máslo společně s telecím masem přebytečnou vodu, nahrubo ho nasekejte a přidejte do mísy s telecím
Telecí klopsy s houbovou omáčkou
Mleté telecí maso s trochou hovězího osolíme a opepříme Přidáme trochu šťávy z telecího masa.
Telecí svíčková na mátě a rozmarýnu
Telecí svíčkovou odblaníme a necháme vcelku. Z telecí svíčkové nakrájíme širší plátky.
Telecí roláda s chřestem a hranolky
Telecí plátky rozklepeme na tenké plátky, osolíme, Na pánvi rozehřejeme olej a plátky telecího na něm
Telecí terina s nakládanou zeleninou
Telecí a vepřové maso nechte přimrznout a nakrájejte K játrům přidejte část nakrájeného telecího masa, tymián
Telecí nudličky se zeleninovým salátem
Telecí řízky nakrájíme na nudličky. Zeleninový salát rozdělíme na talíře, poklademe opečenými telecími
Telecí maso s citronem a šalvějí
Telecí řízky obalíme v mouce. Telecí řízky vrátíme do pánve a prohřejeme.
Křupavé telecí řízky s překvapením
Telecí plátky jemně naklepeme, osolíme a opepříme. Telecí řízky opečeme v připraveném rozehřátém oleji