Z lásky k dětství: houbové ragú s pečenou paprikou
Jeden z nich je houbové ragú, jednoduché jídlo, které Veganské houbové ragú s pečenou paprikou Doba přípravy
Cuketa plněná mletým masem s rajčatovým ragú
Masové ragú Nahrubo nakrájenou cibuli a 5 stroužků Hotové ragú by mělo být sušší nežli např. ragú Bolognese
Zapečené kachní ragú na víně s bramborovou kaší
Kachní ragú přendáme do zapékací mísy a dochutíme strouhanou Na ragú naneseme bramborovou kaši a zapečeme v troubě
Jelení kýta na hřibové omáčce s opečenými bramborami
Jelení maso osolíme, opepříme. prošpikujeme ho slaninou Přidáme trošku jeleního vývaru, nakrájené houby, podusíme
Jelení svíčková se zelím s kaštany a bramborovým pyré
Příprava zelí: Na sádle orestujeme nakrájenou cibuli. Přidáme nakrouhané zelí, kmín, ocet, cukr, červené
Mlska k telce
Oloupeme brambory nožem, aby byly slupky silnější. Slupky umyjeme, osušíme a dáme je na rozpálený olej
Řízečky k ,telce‘
Maso nakrájejte na řízečky, osolte a opepřete. Sušenky rozdrťte v mixéru nebo pomocí válečku či paličky
Sushi s řasou uvnitř - California sushi
sushi poklademe rovnoměrně rýži, položíme plátek řasy
Nejlepší rady pro přípravu dortových těst
zdravējšími rostlinnými tuky, jako je Hera, Perla, Rama
Guláš z dýně Nagy Dobosy (mramorová)
Na oleji orestujeme cibuli, česnek, brambory a dýni nakrájenou na kostky. přidáme uzenou papriku, tymián
Babské rady pro krásu všech žen
ZKLIDŇUJE A TLUMÍ KAŠEL Hvězdičky badyánu lze použít jako ideální kořenící přísadu do cukroví, moučníků
Výstavní telecí kotletky na liškách podle šéfkuchaře v Hornu
Kotletky jemně naklepeme, osolíme a opepříme. Odložíme stranou, mezitím si ty větší lišky nakrájíme
Telecí kýta s meruňkovo-mátovou krustou podávané se zeleninou
Telecí maso položíme na plech, osolíme, opepříme a Telecí opatrně vyndáme z trouby, potřeme připravenou
Grilovaný špíz s telecím masem a chorizem Tesco finest
Všechny kousky napícháme na špízy tak, aby maso sousedilo s chorizem. Grilujeme na středním žáru asi
Špalíky z telecí plece se smetanovým krémem s estragonem a s kapary
Na rozehřáté máslo vložíme do hrnce na tenká kolečka pokrájené šalotky a jak zesklovatí, přidáme maso
Telecí řízek s quinoou, bylinkovým máslem a celerovou remuládou
Na bylinkové máslo vložte šalotku kapary a víno do rendlíku přiveďte k varu a vařte 2 minuty
Dušená telecí líčka se zeleninovým pyré (v pomalém hrnci)
V pánvi s vysokým dnem rozpálíme olej a osolená + opepřená líčka v ní opečeme z obou stran. Líčka vyndáme
Dušené telecí maso na šalvěji, bílém víně a smetaně
Mouku nasypte na talíř a obalte v ní kousky telecího
Costoletta alla Valdostana (Telecí kotleta a la Valdostana)
Postup Kotlety očistíme a podélně rozřízneme tak, aby vznikla kapsa. Do kapsy vložíme plátek sýra, maso
Vitello tonnato – studené telecí plátky s tuňákovou omáčkou
Telecí nakrájejte na drobné plátky a zalijte omáčkou
Telecí srdce s restovanou zeleninou a omáčkou z polotmavého piva
Opláchnuté telecí srdce dáme vařit do osolené vody
Zapečené francouzské brambory s telecím masem a zeleninou pro děti
vrstvu dáme plátky brambor a potřeme je Hamánkem s telecím Zapečené francouzské brambory s telecím masem a zeleninou
Smažený telecí řízek se šťouchaným bramborem a domácí tatarkou
Telecí řízky pečeme dozlatova na přepuštěném másle. Smažený telecí řízek se šťouchaným bramborem a domácí
Selečí kolínko s kapustičkami a zámeckými brambory
Ke konci selečí kolínka dopečeme na 220 °C do barvy