Filet z ryby (oblíbené) pokapeme citronovou šťávou, osolíme a poprášíme moukou. Z másla a mouky vytvoříme
Hovězí maso protkneme slaninou, osolíme a zprudka opečeme na části tuku. Poté vyjmeme, do kastrólu vložíme
Všechny ingredience, kromě kakaa, dáme do mísy a smícháme. Do vymazané a vysypané formy na bábovku nalijeme
V mléce si rozmícháme hladkou mouku a dáme vařit. Poté přidáme na kostky nakrájené brambory a necháme
Na másle osmahneme houby, zalijeme je vodou, přidáme nakrájené brambory na kostičky, osolíme a vaříme
Maso nasekáme na porce, osušíme a osolíme. Obalíme v mouce, vejcích s mlékem a ve strouhance. Osmažíme
Na másle zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme na kostečky nakrájená játra a srdce a vše podusíme
Osmahneme cibulku a postupně přidáme nakrájenou anglickou slaninu a párky na kolečka. Nakonec přidáme
Olejovky at již jen v oleji, nebo v tomatě, rozmačkáme a přidáme další jmenované suroviny. Ochutíme
Nejprve si připravíme náplň: všechny suroviny na náplň vymícháme do hladké kaše. Na těsto: Vymícháme
nakrájený celer, petržel a mrkev (můžeme ještě přidat trošku Nakonec přidáme prolisovaný česnek a majoránku a ještě
Do kastrolu dáme olej a na něm zpěníme na jemno nakrájenou cibulku, po zpěnění přidáme maso a orestujeme
Do domácí pekárny naložíme všechny suroviny tak, jak jsou napsané za sebou, jen semínka vložíme mezi
Do vína vložíme oloupané hrušky, které jsme zespod Studené hrušky podáváme polité čokoládovou omáčkou.