Změklé máslo vyšleháme s cukrem, postupně přidáme žloutky a pak měkký tvaroh. Bílky vyšleháme se špetkou
kvásek si v teplém mléce rozpustíme lžičku cukru a do něj
Rozpuštěnou želatinu zašleháme do tvarohového krému krém.
Oboje vmícháme společně s prolisovaným česnekem do tvarohové
Tvaroh, máslo, sůl, pepř a majonézu dáme do mixéru. Rozmixujeme tyčovým mixérem dohladka. Nakonec do
cukrem do světlé pěny a postupně přiléváme olej a 2 PL rumu Zbylou třetinu obarvíme trochou kakaa, přidáme lžíci rumu
Příprava korpusu: Žloutky utřeme s polovinou dávky cukru, přidáme horkou vodou a ušleháme v lehkou pěnu
Všechny suroviny až na petrželku dáme do mixéru. Rozmixujeme tyčovým mixérem dohladka. Nakonec do hotové
Mrkev nastrouháme nahrubo. Tvaroh utřeme s máslem a smícháme s mrkví. Nakonec pomazánku ochutíme citronovou
Tvaroh spolu s ostatními surovinami vložíme do misky a důkladně promícháme. Můžeme rozmixovat tyčovým
Sušenky rozdrťte a smíchejte s rozpuštěným máslem, natlačte do dortové formy. Já ji pro jistotu vyložila
Vejce šleháme do pěny s cukrem, přidáme tvaroh, krupici, citronovou kůru, mléko a dvě třetiny strouhanky
Polovinu vtlačíme na spodní část formy, poté potřeme tvarohovou Pečeme při 170-180°C asi 40 minut.
Oba sýry ušleháme se zakysanou smetanou na krém a ochutíme Tvarohovou hmotu dáme na dortový základ, ozdobíme jahody