Pomerančové koláčky
cukrem a bílkem do hladké lesklé bílé polevy (Pozor, při Pomerančovými koláčky doplníme tác s cukrovím.
Malé koláčky
Během pečení si rozpustíme máslo a smícháme jej s rumem Máslo s rumem nemusíme použít.
Marcipánové koláčky
Marcipán zpracujeme s rumem a 50 g moučkového cukru Spodní stranu koláčku namažeme marmeládou, přiklopíme
Šlehačkové koláčky
Šlehačkové koláčky klademe připravené plechy a pečeme Upečené šlehačkové koláčky obalujeme ve směsi moučkového
Kynuté koláčky
pingpongového míčku, ne více, těsto ještě nakyne při Necháme si mezi koláčky místo, protože ještě při pečení
Koláčky s jablíčky
Upečené koláčky s jablíčky necháme vychladnout. Vychladlé koláčky s jablky posypeme cukrem s vanilkou
Citronové koláčky
Citron důkladně omyjeme, osušíme a z celého si nastrouháme kůru a vymačkáme šťávu. Na vál si dáme mouku
Valašské měsíčky
sušeného mléka, mletých mandlí, citronové šťávy a rumu Upečený měsíček potřeme marmeládou a přilepíme měsíček
Jahodové koláčky
Potom dáme jahodové koláčky na plech, ukládáme je ne Jahodové koláčky pečeme ve středně vyhřáté troubě dozlatova
Amarantové koláčky
Do každého důlku naplníme rybízový džem. Amarantové koláčky pečeme při 180 °C dorůžova.
Biskupské koláčky
Upečené biskupské koláčky necháme vychladnout. Vychladlé biskupské koláčky zdobíme z poloviny malinovou
Posvícenské koláčky
Koláčky pečeme asi 15 minut v troubě při 200 °C. Posvícenské koláčky podáváme k pohoštění při posvícení
Bramborové měsíčky
Přidáme máslo, trochu soli a muškátového květu, vejce Z těsta vykrajujeme lžící měsíčky a klademe na máslem