Plátky krůtího masa lehce naklepme, osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. Z mléka, soli, rozšlehaných
prosejeme do zadělávací mísy, přidáme sůl, žloutkový krém rozinky, které můžeme, ale nemusíme, namočit předem do rumu
omoučenou sklenkou zmáčkneme do tvaru kulatého důlkového koláčku
Na koláčky naneste lžící sníh s brusinkami, povrch Koláčky můžete péct i ve formičkách: vykrojeným těstem
hvězdičkovou trubičkou a na plech nastříkejte větší kopečky
Pečte cca 15 minut při 180 °C. Koláčky můžete péct také ve formičkách na bábovičky
Připravíme koláčkové formičky, nejlépe z vyjímatelným dnem, jemně je vytřeme máslem a naplníme těstem.
Dělat taštičky - viz foto - nebo koláčky. Upečené koláčky pocukrovat, horké taštičky obalovat
Z každého dílku vytvarujeme koláček a vytlačíme tak ještě horké, potřeme rozpuštěným máslem, smíchaným s rumem
V míse spojte mouku sůl pepř a máslo tak aby těsto vypadalo jako drobenka. Přidejte sýr i žloutek a zpracovávejte
asi 10 mm) kulatým vykrajovačem vypichujeme z těsta komínky I když se při zpracování trošku lepí, za trochu námahy
Vločky namočíme do misky a ihned slejeme přes cedník. Poté scezené vločky dáme znovu do misky, přidáme
Utřeme máslo, cukr, žloutky do pěny, přidáme mandle, hladkou mouku a sníh z bílků. Pečeme na lívanečníku
V každém udělejte důlek a vložte do něj lžičku džemu Pečte koláčky asi deset minut.
Hladkou mouku smícháme v míse s mákem a cukrem. Pokud chceme, můžeme přidat i kakao. Přidáme změklé máslo
Děláme malé koláčky, které mažeme žloutkem a pečeme při 170 °C na máslovém papíře.
Troubu předehřejte na 200 °C. Dva plechy vyložte papírem na pečení. Pláty listového těsta lehce potřete