Vznikne nám středně husté těsto, kterým plníme košíčky Každý košíček ozdobíme plátky mandlí a pečeme při 190
Příprava odpalovaného těsta: V hrnci s tlustým dnem Příprava vanilkového krému (Crème pâtissière): V hrnci
Těsto rovnoměrně rozděl do papírových košíčků ve formě Krém dej na 30 minut vychladit do lednice.
Všechnu zeleninu omyjeme, oloupeme a nakrájíme na kousky. Dáme do hrnce, zalijeme vodou, osolíme, opepříme
Smetanu vyšleháme do tuha a přidáme cukr. Čokoládu si rozpustíme ve vodní lázni a necháme trochu zchladnout
Pak vyšlehejte při nízkých otáčkách do pevného krému Šlehejte velmi opatrně, krém se snadno přešlehá.
Šalotku oloupeme a nakrájíme najemno. Bramboru oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Na kousku másla
Pečeme při 180°C asi 20 minut. Mezitím si připravíme krém. všechny suroviny vyšleháme
Na závěr přidejte mascarpone krém do šlehačky a jemně Na dno skleniček dejte lžíci mascarpone krému.
Na oleji v hrnci si orestujeme nakrájenou cibulku, přidáme lisovaný česnek, nakrájenou mrkev na kostičky
Na oleji orestujeme nakrájenou cibulku a přidáme pokrájené žampiony. Lehce poprášíme moukou a zalijeme
Hotové korpusy dáme sušit do trouby při nízké teplotě vychladnutí korpusů začneme se skládáním dortu -vždy krém
Pečeme při 180°C asi 30 minut. vychladlého krému vmícháme vyšlehanou šlehačku.
Nakonec dochutíme rumem, množství dle chuti a vzniklo Koncem vařečky uděláme důlek na krém a vyklepneme.
Na oleji smíchaném s máslem osmahneme na kousky nakrájený česnek a cibuli. Poté vyjmeme a přidáme mouku
Vejce rozpulte. Vyjměte žloutky a tyčovým mixérem je rozmixujte dohladka s majonézou, hořčicí, solí,
Nakrájenou hrušku povaříme 3 minuty v rendlíku, poté tyčovým mixérem rozmixujeme na pyré. Smícháme s
V hrnci osmahneme na oleji nakrájenou cibuli. Dýni oloupeme, nakrájíme na kousky, zbavíme zdrníček a
Cibuli a brambory si nakrájíme na kostičky a na másle orestujeme cibuli dozlatova, poté přidáme brambory