oleji orestujeme nakrájenou cibuli, celer, mrkev, pastinák
Zeleninu vložíme do malého kastrólku a zalijeme vodou. Vaříme pod pokličkou asi 15 minut. Měkké kousky
sádle, přidáme maso pokrájené na kostky, červenou papriku Podlijeme vodou, přidáme na proužky nakrájenou žlutou papriku
Papriky očistíme, odřízneme horní část a odstraníme Mozzarellu nakrájíme na kostičky a poklademe na papriky
Maso zlehka naklepeme, aby se trochu porušila vlákna. Poté ho osolíme a obalíme v trojobalu- mouka, rozšlehané
nasekanou malou cibuli a přidáme na plátky nakrájené papriky
Papriky rozpůlíme na půl a zbavíme jadřinců. Naplníme rozpečené papriky a krátce dopečeme.
Papriky si umyjeme, překrojíme na půlky, dáme na plech Česnek prolisujeme, papriky potřeme česnekem a pečeme
Cibuli můžeme posypat i nasekanou pažitkou. Tip: Místo pažitky můžeme pridat nasekanou bazalku.
Z vyváleného listového těsta uděláme taštičky, které Uzavřenou taštičku potřeme vajíčkem, posypeme kmínem
Papriky můžeme plnit již touto směsí nebo můžeme nechat směs asi 15 minut povařit a až poté papriky naplnit
Poté k zelenině přidáme maso, mletou papriku a houby
Na másle opečeme cukr a strouhanku a posypeme tím taštičky