Na másle zpěníme nasekanou cibuli. Přidáme pokrájené houby, sůl, pepř kmín a pokapeme citronovou šťávou
sádlo a opečeme na něm krajíce chleba , poté namažeme paštiku a nakonec posypeme nasekanou pažitkou.
Kuřecí játra omyjeme a nakrájíme na menší kousky. Poté osmahneme společně s cibulkou v hrnci na másle
Formu na paštiku naplníme připravenou směsí a dáme Vaříme ve vodní lázni asi hodinu, potom paštiku vyjmeme
Hotovou paštiku krájíme na tenké plátky a podáváme
Kostičky cibule necháme zrůžovět na slanině, pak přidáme kousky zvěřiny i bůčku, sůl a paštikové koření
Takto připravené paštičky umístíme přeloženou stranou Na plechu necháme paštičky přes noc zmrazit.
sundáme pánev z plotny a přimícháme kořenicí směs na paštiky Paštiku nalijeme do skleniček, přelijeme rozpuštěným
Troubu rozpálíme na 200 °C. Těsto rozválíme na 1 cm silný plát, vykrájíme z něj 30 koleček o průměru
Z výše uvedených surovin připravíme 8 pekanových pletenců. Náplň připravíme tak, že tmavý třtinový cukr
Lisové těsto rozválíme a nakrájíme na čtverečky. Do každého čtverečku vložíme šunku a nastrouhaný sýr
Paprikám uřízneme vršek, vyjmeme semeník a opatrně Papriky naplníme masovou směsí a upěchujeme.
Do cibule vmícháme mletou papriku a vložíme zpět stehna Hotová stehna na paprice podáváme s knedlíkem.