Party tortilly s pickles zeleninou
Kuřecí prsa uvařte v osolené vodě, nechte vychladnout, nakrájejte nadrobno a dejte stranou. Jarní
Sladko-ostrá dýňová semínka
Smíchejte 3 lžíce cukru, sůl a všechno koření. V pánvi rozpalte 1½ lžíce oleje, vhoďte semínka, přidejte
Putra aneb přepuštěné máslo
zemích se kravské máslo, kterému se neřeklo jinak než putra Putra bylo fajnové zboží rychle podléhající zkáze,
Rychlá paštika z kuřecích jater
Kuřecí játra očistíme, zbavíme blan a nakrájíme Přidáme kuřecí játra, osolíme, opepříme a přidáme sušený
Costolette di maiale con gelatina di vino (vepřová žebírka s omáčkou z vinné želatiny)
Vepřová žebírka omyjeme a nakrájíme na kousky.
Kuřecí ve smetanové omáčce s česnekem a parmazánem, pečené s brambory a špenátem
Pak vmícháme smetanu s mlékem a strouhaný parmazán
Opravdu výtečná pomazánka z krabích tyčinek, slaniny, sýra a smetany
Zakysanou smetanu a jogurt vmícháme do uvedených surovin
Kuřecí závitky s česnekem, grilovanou cuketou a mozzarellou ve smetanové omáčce
Poté přilijeme smetanu, přidáme hranolky zbylé cukety
Rybí pochoutka z Korunních sardinek, barevné zeleniny a zakysané smetany
na drobno pokrájenou všechnu zeleninu a zakysanou smetanu
Salát z barevné čočky s římským salátem, zakysaná smetana s majoránkou
Zakysanou smetanu okořeníme majoránkou a podáváme se
Smetanové fazolky a kukuřice s masem podávané na bramboru vařeném ve slupce
pánev z ohně a do ještě teplé směsi vmíchejte kysanou smetanu brambory dejte jako přílohu - lze ozdobit lžičkou kysané smetany
Vepřový plátek ve slaninovo-žampionové omáčce z papiňáku
Slaninu nakrájíme na větší kostičky, cibuli nadrobno, česnek na plátky a žampiony na plátky cca 1 cm
Luxusní terina z pomalu pečeného vepřového kolena
Omyjeme koleno, osolíme, prošpikujeme česnekem, bohatě posypeme kmínem a dáme do pečícího pytlíku. Vše
Kapustová polévka s knedlíčky z mletého vepřového masa
Na oleji orestujeme do zlata na jemno nakrájenou cibuli a na jemná kolečka nakrájenou mrkev. Rozdrobíme
Telecí nebo vepřový mozeček s hříbky, zapečený na talíři
Telecí mozeček důkladně propláchneme a zbavíme žilek a blan. Čerstvé mladé hříbky očistíme a nakrájíme
Vepřový ocásek na meruňkové zavařenině s křenovou kaší
Přilijeme horkou smetanu, promícháme a přidáme máslo
Vepřový guláš na leču,s fazolí připravený v papiňáku
Maso otřeme čistým, vlhkých hadříkem a nakrájíme na větší kusy. V hrnci na rozehřátém sádle orestujeme
Ragú z vepřového masa (na těstoviny, lasagne i jiné)
V kastrolu rozpustíme máslo, přidáme do něj olivový olej a když se rozehřejí, lehce na tom orestujeme
Přírodní vepřový řízek s raným smetanovým zelím
Po chvíli přimícháme smetanu a společně podusíme tak
Rizoto z vepřového kolena, strouhaného sýra a zeleniny
osmahneme drcený česnek, kostičky slaniny a pokrájené vepřové