Vepřový plátek s pepřovou omáčkou, volským okem a dušenou zeleninou
Plátky kotlety nařízneme a lehce naklepeme, z obou stan opepříme a osolíme. V pánvi rozehřejeme máslo
Vepřový bůček plněný nádivkou chřestu s polentou a dušenou kapustou
Příprava kapusty: V hrnci na másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku a přidáme nakrájenou kapustu.
Zapečené kotlety s bramborami a cuketou v černém pivě
, okořeníme rozemnutým libečkem a zalejeme černým pivem
Kotlety na pivě, plněné slaninou, bylinkami a syrečkem
Vepřové kotlety omyjeme, nakrojíme, rozevřeme a naklepeme Podléváme pivem. Maso je pikantní.
Pečené brambory s bylinkami, uzenou paprikou a pivem
smícháme sůl, sypkou uzenou papriku, bylinky, olej, pivo
Pečený králík na kysaném zelí a černém pivu
Podlijeme černým pivem a zaklopíme poklopem (případně
Pikantní grilované buřty na pivě s ostrým přelivem
Vše zalijeme černým pivem a necháme uležet cca 3 hodiny Podáváme s pečivem a chlazeným pivem..
Kuřecí paličky na černém pivu s medem a chilli
Ze surovin vytvoříme marinádu a necháme v ní paličky den marinovat. Po uležení je dáme do zapékací mísy
Pečená hovězí žebra se zeleninou, vínem a pivem
Pivo otevřeme a víno nalijeme do skleničky, by se vydýchalo Jako poslední do omáčky nalijeme připravený ½ l piva
Zauzená klobása a hříbky v gulášové omáčce s pivem
pokrájenou zelenou papriku, kečup, kapii a podlijeme vše pivem
Hovězí líčka na tmavém pivě a kořenové zelenince
Následně vrátíme maso, podlijeme tmavým pivem a necháme
Špekáčky a brambory grilované v marinádě se zázvorovým pivem
Do velké krabice s víkem vložíme brambory, špekáčky Podáváme s pečivem.
Hovězí plec na černém pivu, dušená v papiňáku
Poté maso vložíme nazpět, zalijeme pivem a vývarem Pokud budeme maso dusit v obyčejném hrnci, podlijeme pivem
Hovězí nudličky na černém pivu a domácím kečupu
maso opečeme, přilijeme kečup, promícháme, přilijeme pivo
Kachní prsa plněná mrkví na černém pivu
Do prs som urobila otvor na plnku. rascou a červenou mletou paprikou a podliala som pivom
Obrácený hruškový šťavnatý koláč s černým pivem
Pivo a med necháme v kastrůlku přejít varem, odstavíme mouku prosátou s práškem do pečiva a kořením.
Hovězí pečeně na černém pivu, jabkách a celeru
Zalijeme pivem, rozmícháme a necháme přejít varem. Je-li třeba, přilijeme pivo nebo vývar.
Guláš na pivu pšeničném s dodatkem karamelizované rebarbory
Následně vliji pivo, jsem ve střehu, aby nepřekypělo
Divoké hovězí s hrubozrnnou hořčicí na černém pivě
Podlijeme černým pivem, přihodíme koření, přikryjeme
Ocásky na pivu s bramborovo-křenovým pyré a cibulkami
NAKLÁDÁNÍ: Tři litry studené vody promixujte se solí a cukrem do vzniklého nálevu naložte maso