Připravíme si kastrol a do něho dáme trochu oleje, na kterém si restujeme plátky česneku. Pak přidáme
doby varu dusíme pod tlakem na slabém plameni 45 minut
Vepřové koleno očistíme, cibuli oloupeme, zeleninu vložíme pokrájenou zeleninu a koření, přidáme očištěné vepřové
vodou, důkladně rozmícháme a vaříme minimálně 15 minut
Osolte a opepřete vepřová žebra. Zvlášť si uvařte rýžové nudle (3 minuty), které na
stroužek česneku pokrájený na plátky, celý kmín a asi minutku
Maso si očistíme nakrájíme na nudličky osolíme, opepříme a necháme v chladu odpočinout. Ve woku si rozpálíme
Ze slezinek vyřízneme zbytek bránice, opláchneme, podélně rozřízneme napůl a napříč krájíme centimetrové
Na rozpálené směsi oleje a másla zpěníme cibuli, přidáme maso pokrájené na kostky, zprudka opečeme,
zvyskom oleja pridame fazulu a papriku, opekame (2-3 minuty Pecieme ( stir fry ) dalsiu minutu.
přiklopené vložíme do trouby vyhřáté na 165°C na 70 minut
V hrnci na oleji osmažíme na proužky nakrájenou cibuli, přidáme na kostky nakrájené maso a hodně ho
Maso spolu s bujónem vložíme do studené vody a táhneme cca 3 hodiny. Vývar dochutíme Vegetou. Uvařené
Mäso naklepeme, osolíme, okoreníme, obalíme v múke a opečieme na oleji. Podlejeme vodou a dusíme. Keď
odřízneme 2-3 cm spodní bílé části, listy spaříme na 2 minuty Dáme péct do trouby vyhřáté na 180 ° C na cca 30 minut
Nejprve přelijeme krví rohlíky a kroupy, aby se nasákly. Cibule nasekáme na jemno a dáme smažit do sádla
Játra odblaníme, pokrájíme na plátky a opepříme. Hlívu pokrájíme na úzké proužky. V hlubší nádobě zpěníme
Pak přidáme šalotky a necháme 20 minut povařit. oleji opečeme z obou stran, z každé strany cca 2-3 minuty
másla dohněda a doměkka - podle jeho tloušťky 5-10 minut citrónem, poté vložíme plátky masa a společně asi 5 minut
Grilujeme na stupni 4 po každé straně asi 20 minut.