Veganská kokosová panna cotta s mátou
Kokosový nápoj z plechovky, prášek agar, kokosový cukr a mátu vložíme do menšího hrnce a přivedeme k
Panna cota do misky s ovocem a želatinou
Ztuhlé Panna cotty ozdobíme najemno nakrájenými jahodami
Vepřové Gyros nudličky se špekem
na tenké nudličky, na stejné nudličky nakrájíme i slaninu Na trošce rozpáleného oleje maso se slaninou zprudka
Vepřové ragú na citronovém tymiánu
Vepřovou kýtu nakrájíme na silnější plátky a následně Do pánve Wok si dáme rozpustit dvě lžíce vepřového
Koleno vepřové, vařené a pečené
Koleno omyjeme a dáme spolu s kořením do vroucí vody. Vaříme pomalu cca 1 hodinu, poté necháme v teplém
Vepřové na česneku s paprikami na šťávě
Maso lehce naklepeme, ne moc, ať maso není moc rozklepané a je pěkně šťavnaté. Z každé strany osolíme
Pikantní vepřové s houbami a koprem
Maso odblaníme a nakrájíme na špalíčky, osolíme a opepříme je. Na rozpáleném tuku osmažíme cibuli (pozor
Vepřová žebírka s jablky akečupem
Žebírka při okrajích nařízneme, do poloviny odřízneme od kosti, osolíme a v oleji po obou stranách opékáme
Vepřové maso se znojemskou chutí
Slaninu, cibuli a česnek nakrájíme na kousky, maso Rozškvaříme slaninu na sádle, přidáme cibuli a po orestování
Pikantní vepřová játra s houbami
Játra očistíme a nakrájíme na kostky, zprudka na oleji orestujeme. Přidáme na měsíčky nakrájenou cibuli
Vepřové rolky s krabí tyčinkou
Maso naklepat trochu osolit, opepřit dát krabí tyčinku a zabalit, pomůžem si párátkem rychle opečeme
Zapečené vepřové kotlety II.
Kotlety omyjeme, osolíme, opepříme a dáme na olejem vymazaný pekáč. Nemusíme klepat. Potřeme vrstvou
Vepřové játrové nudličky v marinádě
Játra odblaníme a nakrájíme na proužky, do misky dáme vejce, olej, nastrouhaný zázvor, škrob a vodu,
Vepřová plec s divokým kořením
Cibulku osmahneme na sádle, přidáme na plátky nakrájený česnek, na kostky nakrájené plecko a lehce promícháme
Vepřová líčka v houbové omáčce
Na pánvi, na másle podusíme pokrájené osolené houby spolu se špetkou kmínu.. V hrnci na sádle zpěníme
Vepřové nudličky podle Milana
Maso nakrájíme na nudličky, osolíme a opepříme. Maso dáme na rozehřátý olej a prudce ho za stálého míchání