Poctivý vepřový řízek
Maso zbavíme blanek, nasolíme a naklepeme. Trošku opepříme a obalíme v trojobalu. Klasicky v mouce poté
Vepřový bůček na mateřídoušce
Maso očistíme, vykostíme, nakrájíme na kostky, osolíme a na rozpáleném sádle po všech stranách opečeme
Plněný vepřový bůček
Bůček očistíme, vykostíme, ostrým nožem do něj nařízneme kapsu, uvnitř osolíme, naplníme nádivkou a zašijeme
Vepřový guláš se smetanou
Maso omyjeme a nakrájíme ho na kostky, které opečeme společně s nakrájenou cibulkou na rozpáleném tuku
Živáňský vepřový závitek
Omyté a osušené vepřové plátky z obou stran lehce naklepeme Nádivku připravíme tak, že šunku nebo slaninu nakrájíme
Kapsa z vepřového boku
Vepřový bok omyjeme, osušíme a vytvoříme uprosřed ostrým sádla, na kterém rozškvaříme na kostičky nakrájenou slaninu
Paprikový vepřový bůček
Buček omyjeme, vložíme do vroucí osolené vody spolu s cibulí a kořením a uvaříme do měkka. Ve vývaru
Vepřový plátek s hruškami
Maso naklepeme, osolíme, opepříme a dáme na alobal. Na maso položíme na čtvrtky pokrájené hrušky, osolíme
Játrovo - vepřový krém
Játra omyjeme studenou vodou, osušíme, pečlivě odblaníme a nakrájíme na kostky. Maso omyjeme, osušíme
Vepřový jazyk na česneku
Jazyk omyjeme a doměkka uvaříme v osolené vodě. Poté vyjmeme, sloupneme a nakrájíme na plátky. Rozehřejeme
Slaninové rolky plněné omeletou s bylinkami
Omeletu zavineme a každý kousek omotáme plátkem slaniny
Slaninové válečky pečené na pórkových bramborách
Zabalíme ho do slaniny a uložíme mezi brambory.
Slaninové flíčky s dušeným červeným zelím
Slaninu pokrájíme na malé kostičky a nasucho, pokud Je-li slanina libovější, přidáme trošičku sádla nebo
Špenátovo-slaninové motance z listového těsta
Špenátovo-slaninové motance z listového těsta pečeme Jako přílohu můžeme ke špenátovo-slaninovým motancům
Slaninové kuřecí závitky s uzeným sýrem
Postupně klademe slaninu, sýr, maso, sýr, slaninu. Slaninové kuřecí závitky s uzeným sýrem podáváme s
Slaninové špízy z mletého masa se žampiony
Slaninu nakrájíme na plátky a poté na čtverečky. Špízy sestavíme z masových kuliček, slaniny a žampiónů
Vepřová slezina plněná, na špeku a másle dušená
plnění je lepší zakoupit víc masitější silnější kusy sleziny Slezina se lépe prořezává, když ji po obou stranách
Vepřové závitky s anglickou slaninou a cuketovým zelím, z pomalého hrnce
plátek masa rozprostřeme zelí a položíme hranolek slaniny Do rendlíku na rozehřátý olej dáme osmažit slaninu
Vepřové kotlety a krkovice pečené v hrubozrnné hořčici, slanině a cibulích
pekáčku, posypeme hustě pokrájenou cibulí a pokrájenou slaninou