Maso nakrájíme na hranolky, osolíme, opepříme, posypeme moukou a na rozpáleném tuku osmahneme. Přendáme
Maso si nakrájíme na menší kousky, cibuli nadrobno, celer na malé kostičky, řapíkatý celer na malé kousky
Všechny suroviny na marinádu promícháme a do ní vložíme maso, nakrájené na malé kousky, promícháme s
Kotlety na okraji nařízneme (aby se nekroutily), vyklepeme, osolíme a opepříme. Obalíme po obou stranách
Vepřové maso z kýty nakrájíme na kostky cca 3 x 3 Podlijeme asi 0,5 litrem vývaru z vepřových kostí a
Smícháme olivový olej, koření, sůl a pepř a do toho naložíme maso na 1/2 hodiny. Na pánvi maso osmahneme
Těstíčko na naložení krkovice: V hlubokém talíři vidličkou rozšlehat vajíčka a přidat všechny ostatní
Maso nakrájené na kostičky chvíli podusíme na cibuli. Potom přidáme pokrájená rajčata a papriky a na
Na drobně pokrájeném špeku osmažíme pokrájenou cibuli dosklovata. Přidáme na nudličky pokrájené osolené
Vepřové plátky naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme Na sádle zpěníme cibuli, anglickou slaninu a orestujeme
Nejdříve si maso, cibuli a papriky nakrájíme na kostky. Do poloviny vývaru nasypeme solamyl, rozmícháme
Maso osolíme, okořeníme pepřem a opečeme ze všech stran na rozehřátém sádle. Maso vyndáme, vložíme nakrájenou
Kůži na koleni nakrájíme do mřížky, celé ho jemně osolíme (už je vařené v osolené vodě), okořeníme.
Krkovici nakrájíme na silnější plátky které mírně naklepeme a osolíme z obou stran. Marináda: do misky
Plátky osolíme, opepříme a opečeme na oleji s máslem. Přidáme provensálské koření, podlijeme vínem a