Vepřový bůček na tymiánu
Troubu rozehřejte na 200 °C. Kůži masa na povrchu nařežte na proužky vzdálené asi 3 mm od sebe
Chalupářský vepřový guláš
Nakrájejte 1 kg vepřové plece na kostky, osolte je Vepřový chalupářský guláš chutná výtečně i ve městě
Vepřový šašlik s ajvarem
Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Česnek oloupeme, podrtíme a nasekáme nadrobno. Maso očistíme
Vepřový jalapeňos burger
Plátky slaniny pomalu opečeme na nepřilnavé pánvi dozlatova Burger sestavíme z žemle, burgeru s čedarem, slaniny
Vepřový guláš nadivoko
Očištěné maso nakrájejte na kousky. Cibuli nakrájejte na malé kostičky, česnek na plátky. Mrkev
Vepřový guláš se zeleninou
Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky. Žampiony, fazole i kukuřici scedíme. Maso na guláš
Pikantní vepřový guláš
Cibuli oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Ve větším kastrolu rozpálíme sádlo, přidáme do něj cibuli
Panenka plněná sušenou švestkou s nivovou omáčkou, salát s dresingem
Panenku nařežeme na stejně velké špalíčky, do každého Panenku podáváme např. s americkými brambory.
Panenka na barevném pepři podávaná s brambory plněnými smetanovou klobásou
Maso nakrájíme na čtyři špalíky, potřeme olivovým olejem a obalíme v čerstvě nastrouhaném barevném pepři
Brambůrky ve slanině se sýrovým dipem
Na pracovní plochu rozložte proužky slaniny, do ze všech stran, celkem asi 10 minut, dokud není slanina
Jablka pod lavinou
Jablíčka oloupeme, vykrojíme jádřince a nakrájíme na kostičky. V rendlíku rozpustíme máslo a med, přidáme
Slaní slimáci
Z kvasníc, mlieka, kr. cukru a trošku múky si pripravíme kvások, ktorý pridáme k múke, vajíčkam, pr.
Myslivecká latina
Den předem namočíme čočku do studené vody.Na sádle osmažíme cibuli a nastrouhanou kořenovou zeleninu,
Slaní šneci
Listové těsto vyválíme a potřeme hořčicí. Poklademe plátky šunky a plátky sýra tak, aby byl pokryt celý
Lavina z Becherovky
Tekuté ingredience zahřejte, přidejte med a doplňte skořicí, hřebíčkem a plátkem citronu.
Slaní šneci
Slané šneky klademe na vymazaný plech, zdobíme ořechem Pečeme při 200 °C jen krátce, dokud nezačnou okraje slaných
Myslivecká latina
Den předem namočte přebranou čočku do studené vody. Na sádle osmažte nakrájenou cibuli, chilli papričku
Krkovičkova vepřekovka (vepřový bůček, vepřová uzená žebra, hovězí žebra = maso ve vlastní šťávě)
Cibuli na větší kousky a česnek na plátky osmažíme na sádle, přidáme maso na větší kousky, kosti v uzených
Malinová panna cotta
Do mističky dejte 2 lžíce vody a vsypte želatinu. Nechte pět minut stát, aby želatina vodu absorbovala
Panna Cotta s rybízem
Připravíme si vhodnou nádobu, nebo formičky. Želatinu vložíme do hrnce, zalijeme mlékem a na mírném
Jahodová panna cotta
Jahody očistíme, omyjeme a vhodíme do mixéru. Přidáme řecký jogurt, mléko a vše rozmixujeme na hladký