Vepřové palce ve slaninovém přebalu s teplou máslovou zeleninou
steakovou rozpálíme a přidáme cca dvě lžíce rozpuštěného vepřového Vložíme okořeněné a obalené vepřové palce.
Vepřové palce (panenka) v šalvěji a slanině s celerovým pyré
Omyté a osušené maso osolíme, opepříme a potřeme olejem
Cordon bleu z vepřového
Plněné kapsy poválejte nejdřív ve strouhance, potom nádobě, kterou můžete dát do trouby, rozehřejte trochu oleje
Guláš z vepřového plecka
Cibuli oloupeme, nakrájíme najemno a osmahneme dozlatova Pět minut vaříme, pak na pár minut odstavíme.
Vepřové kotletky s karamelizovaným lilkem, červenou cibulí a cherry rajčaty
Cibuli nakrájíme na kolečka. Na pánvi rozpálíme olej s trochou másla a kotlety opečeme
Vepřové kotlety a krkovice pečené v hrubozrnné hořčici, slanině a cibulích
Posypeme cayenským pepřem a zakápneme olejem. maso vložíme do pekáčku, posypeme hustě pokrájenou cibulí
Vepřová kotleta na cibuli aneb Mámo, honem, já mám hlad
Do pánve na rozehřátý olej dáme na zhruba 3 minuty orestovat nakrájená na tenká půlkolečka cibuli, pak
Argentinské červené vepřové plecko s hlívou
Vepřové plátky si jen tak pomačkáme kloubama ruky, Do hrnce na olej dáme osmahnout cibuli, nakrájenou
Vepřové slezinky na špeku dušené v leču
Vepřové slezinky opláchneme, vyřízneme zbytky bránice Očištěnou cibuli nakrájíme nadrobno, špek na kostičky
Vepřové v zázvorové marinádě s pomerančovým olejem
pekáčku rozpálíme tuk a zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli Na menší teplotě pak pečeme celkem asi 1 hodinu, já
Pomalu pečené vepřové plecko se zelím
Vepřové plecko (pokud možno bio) omyjeme, osušíme a Vepřové maso vložíme péct do trouby na 160 °C a pečeme
Vepřové plátky na zázvoru s patizonovým lečem
Na rozpáleném oleji krátce osmahneme odležené vepřové Vepřové plátky na zázvoru s patizonovým lečem podáváme
Vepřová panenka se salátkem plným slunce
V grilovací pánvi rozehřejte lžíci oleje a maso opékejte Na zálivku vyšlehejte lžíci oleje s limetkovou šťávou
Vepřová panenka v parmazánové krustě, artyčoky a paprikou
Na pánvi rozehřejeme olej, přidáme nadrobno nasekanou cibulku a necháme smažit asi 2 minuty.
Vepřová pečeně v petrželkové krustě s ředkvičkovým salátem
předehřejeme na 200 °C, na připravenou pánev dáme lžíci oleje strouhanku, půl lžičky soli, lžičku pepře, 3 lžíce oleje
Medailonky z vepřové panenky pečené v mandlové krustě
Čerstvou vepřovou panenku osolíme, opepříme a obalíme Nakonec přidáme jarní cibulku.
Vepřový steak alá Krusto
Steaky z vepřové panenky lehce naklepeme, osolíme, Vepřový steak alá Krusto podáváme s hranolky nebo vařeným
Chlupaté knedlíky s vepřovou konzervou, zelím a cibulkou
Zdobím osmaženou cibulkou a uvařeným zelím.
Vepřové kotletky s česnekem, čerstvou majoránkou a cibulkou
Cibuli nakrájíme na proužky a restujeme do růžova na oleji.
Vepřová krkovice s gulášovou šťávou a vídeňskou cibulkou
Cibuli a česnek nakrájíme na jemno a společně s kmínem Cibuli nakrájíme na jemné plátky, obalíme v hladké
Vepřové kostky s pórkem, česnekem a jarní cibulkou
Česnek, pórek a cibulku na plátky. Na olivovém oleji orestujeme maso, osolíme a opepříme
Příloha k vepřové pečínce - šalvějová jablka na cibulce
Cibuli také nakrájíme na plátky a dozlatova ji opečeme Dobře osolíme a opepříme a podáváme jako přílohu k vepřovému
Grilované špízy s vepřovou panenkou a jarní cibulkou
Vepřovou panenku očistíme a nakrájíme na stejně velké Grilované špízy s vepřovou panenkou a jarní cibulkou
Domácí vepřová plec ve sklenici, jak mě ji naučil před 45 léty Vašek Dědič z Dačic
Tak dědo, ty určitě neumíš vepřovou konzervu a nebo Vepřovou plec vykostíme, nakrájíme asi na 300 gramové